甘味、旨味、柔らかさ、抜群です！漁師が船上で仕分けした新鮮な白イカを冷凍してお届けします！『島根県浜田産 真いか 一口サイズ500g前後入り』（目安・胴長約5〜6cm）簡易袋詰め！獲れたままの生のイカを冷凍してお届けします。お刺身鮮度の白いか（真いか・剣先いか）を冷凍でお届け！フライやイカ焼き、煮物などいろいろな料理にお使いいただけます！ | |
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島根県浜田産 白いか （真イカ・剣先いか） お刺身でも頂ける鮮度です！ フライに！ バター炒めに！ 煮物に！ ■名称 ・（冷凍） 生 白いか（真いか・剣先いか） ■原材料名 ・島根県産 白いか（和名：剣先いか） ■内容量 ・500g前後入り ■保存方法 ※要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） ■賞味期限 ※冷凍で30日/解凍後は、解凍日を含めて2日 ■お召し上がり方 ※解凍は調理直前に、流水で解凍してください。 ※焼いたり、煮物に！お好みの調理でどうぞ。 ■お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安は コチラからご確認いただけます。⇒ クリック ※冷凍でお届けします。 ■エコ包装（簡易包装）でのお届けとなります。【胴長 約5〜6cm 500g前後】※長さは目安となります。5センチを下回るものもあります。予めご了承くださいませ。◆ひと口サイズ◆【白イカ（真イカ、剣先いか）】 他の地方では、真いか、ぶどういか等の 呼び名で知られ、イカの中でも最高級と 言われる『白いか』。 近年では漁も少なくなり、希少価値も出て きている高級なイカの一つです。 低脂肪で良質のタンパク質を多く含み、 タウリンが豊富です！ 東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。 中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。 山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。 「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。 大きさの目安は 写真はイメージです。個体差がありますので、あくまで目安です。 ◆ひと口サイズ◆ 何も加工していません！ 獲れた生の烏賊を、 そのまま冷凍しています。 お刺身でいただけるほどの鮮度です！ ▼簡易包装でお届けします▼ ▼イカのさばき方▼ （胴長11〜13cmのイカを使用しています） 1．イカは水洗いし、胴に指を入れ、 くっついてる部分を切り離し、 『頭・足』と『胴体』に分けます。 2．内臓についている、スミの袋を ゆっくり引っ張って取り除きます。 3．目の下あたりに包丁で切れ目を 入れます。 4．足の方を押すと、口が出るので 取り除きます。 5．胴の中に1本ある軟骨を 取り除きます。 6．胴の皮を剥いて出来上がり。 皮は調理方によっては、 剥かなくてもいいですよ。 ●スタッフの味見しました談 本当に大きさが一口サイズです。 姿焼き、「あ〜ん、パクッ♪」でいけました。 小さくても、イカの旨みはしっかりあります。 お料理上手なスタッフが、いろいろ作って くださいました。 「さばくの、ちょっと大変だったわ〜」と…。 この大きさですものね…。 美味しかったです。（＾m＾）ゴチ♪▼ ▼ ▼ ▼ ▼【胴長 約5〜6cm 500g前後】※長さは目安となります。5センチを下回るものもあります。 重さで分けておりますので、入り数は目安となりますが 約30〜40匹くらい入っています。 予めご了承くださいませ。 ◆ひと口サイズ◆ 獲れたてのイカ、漁師が船上で仕分けしたイカ を冷凍してお届します。 そのため、大きさにバラつきがあります。 予めご了承ください。 ※重さで分けておりますので、数は目安となりますが、 約30〜40匹くらい入っています。
販売店：山陰海の幸 いそまる本舗 ￥348 送料別 |
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