有機JAS海の精 有機玄米三五八漬の素500g | |
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有機JAS認定品秋田産有機玄米・五分搗き米麹使用ご家庭で手軽においしい麹漬け■麹由来の自然な甘みと旨みに「海の精」の塩味がきいている、ぬか漬けのように毎日かきまぜる手間がなく手軽さまざまな野菜のほか、魚なども漬けられる■砂糖・添加物・動物性原料不使用○原材料：有機米・米麹（秋田産）、食塩（海の精）●有機玄米「三五八漬」の作り方1、密閉容器に本品1袋と水100〜150ccを入れてよく混ぜます。2、くず野菜で2〜3回捨て漬けをします。3、お好み野菜を大きめに切って入れ床に隠れるように漬けます。4、漬かり具合を見て床から出し軽く洗ってお召し上がりください。5、毎日かき混ぜる手間もなく簡単に出来上がります。●ポイント表面に水分や白い浮遊物（産膜酵母）が出てきたら、よくかき混ぜてください。※床が減ってきたら、本品を補充してください。●漬けこみ時間の目安春・秋（15〜25℃）＝8〜12時間冬・冷蔵庫内（夏場）＝12〜16時間※上記時間は目安ですので、味を見ながら漬かり具合でお試しください。麹の自然な甘さとやさしい香り玄米＝秋田県産”秋田小町”の有機玄米から「麹」と「蒸し米」を作ります塩＝健康維持に欠かせないミネラルが豊富な”海の精”を使用しています。こんなに簡単！本格麹漬け水と混ぜるだけ！臭いも少なく、毎日混ぜる手間もありません。初めての方でも簡単に伝統的な本格麹漬けがお楽しみいただけます。※魚や肉もおいしく漬けられます。
販売店：有機家 ￥1,163 送料別 |
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