青森県名産ほたて松前漬【味の東北屋】青森県陸奥湾産ほたて使用。捕れたてのほたてを風味豊かな松前漬に漬け込みました。 | |
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商品詳細内容量300g原材料帆立貝、大根(国産）、昆布（がごめ昆布）、数の子、するめいか、醤油、砂糖、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等）、水飴、pH調整剤、増粘多糖類、リン酸塩（Na)、着色料（カラメル色素、赤102号）、保存料（ソルビン酸K) ※原材料にその他大豆、小麦由来原材料を含む保存方法要冷蔵(10℃以下保存）開封後は10℃以下で保存。お早目にお召上がり下さい。賞味期間60日（5℃以下で要冷蔵）特徴青森県陸奥湾産ほたて使用。捕れたてのほたてを風味豊かな松前漬に漬け込みました。新鮮な海の幸を風味豊かに仕上げた松前漬です。心ゆくまでご賞味下さい。松前漬は江戸時代に松前藩が治めていた北海道の道南地方の貿易でも重要な「昆布」「するめ」を用いた事により名前が付いたと言われております。酒の肴、ご飯のおかずとしてお楽しみ下さい。あらゆる食材に多用されていて、漬け込んだ食材を利用する他、醤油自体を利用するためにニンニクや生姜を漬け込んで風味を移したり、昆布を漬け込んで出汁を抽出したりもします。「なんばんみそ」は明治の頃より青森県南地方の冬の保存食として食されたのがはじまりと云われています。「みそ」というネーミングにお味噌汁の味噌をイメージしてしまいがちですが、もろみに漬けたお漬物です。「漬ける」場合と違い、材料と合せてから余り時間を置かずに提供する場合が多く、材料は熱いまたは温かいものは決して使用しません。また、和える前に材料の水気を切るのが鉄則です。青森県陸奥湾産ほたて使用。捕れたてのほたてを風味豊かな松前漬に漬け込みました。新鮮な海の幸を風味豊かに仕上げた松前漬です。心ゆくまでご賞味下さい。
販売店：味の東北屋 ￥1,050 送料別 |
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