ポワラーヌのカンパーニュ 1/2 約0.9kg ＊現在予約頂いた順番に発送中フランスの老補 | |
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直径約30÷2×高さ約10cm・約0.9kg伝統的製法で作られるポワラーヌを代表するパン。原料の小麦粉には、フランスの小麦産地として有名なボース地方やブリ地方の最高級のものをブレンド。そこに胚芽やふすまなどを合わせ挽いたものや、ゲランド産の天然海塩を加えています。パン生地は店の地下室で自然発酵され、もみの木の薪をくべた石窯でじっくりと焼き上げます。火に入れる直前にたっぷりとかけられたライ麦の粉を帯びて表面はしっかりとかたく、中身は自然な茶色。もちっとした食感で、やわらかな酸味のある独特な風味に仕上がっています。冷凍品ではありません！焼き立てをそのまま日本に空輸！！！！ご予約順に順番に発送しております。ご了承ください。商品は予告無く終了する場合がございます。
販売店：食材王国 ヴェルジュ ￥3,255 送料別 |
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