化学調味料・保存料無添加「武蔵庵 万のう酢」900mL【2sp_120810_green】【02P17Aug12】【02P03Aug12】寿司やピクルス、即席漬け、ドレッシングといろんな料理に使えます | |
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寿司飯、ドレッシング、酢の物、即席漬け、ピクルスが簡単にできます。また、煮物や炒め物の味付けにもオススメですよ。化学調味料や合成保存料は一切使用しておりません。 ※単品商品を組合せてご進物として ご利用の場合箱代105円頂いております。 内容量：900ml 原材料：醸造酢、砂糖、食塩、昆布エキス 賞味期限：1年程度保存方法：直射日光を避けて保存してください。開栓後は、お早やめにお召し上がり下さい。ヤマト運輸：下記送料表をご覧下さい。DK-coldstorage DK-normaltemp すし酢 寿司酢 日本 万能酢 ばんのうす ポイント10倍 ご当地 まさこさんの万のう酢 酢に含まれるクエン酸は、疲労の原因である乳酸や、 ダイエットの天敵、脂肪のもとになる酸化物質と結合し、 元気の源、エネルギーを作り出します。 （1953年イギリスのクレイブス博士がノーベル賞を受賞したクエン酸サイクル理論） 酢が体にいいと言っても、 心配なのが酢特有の酸味とクセ。 そのままではとても飲めたものではないし、 料理に使うと言っても、たかが知れている。 そんな、酢が体にいい事は分かっていても、 毎日の生活に取り入れるところまではいかない方に朗報です。 簡単にお酢を使った料理ができる万のう酢です。 万のう酢おススメレシピ 炊き立てのご飯に万のう酢を加えて、ご飯を切るように混ぜてください。 きゅうり、みょうが、わかめ、ちりめんジャコなどを万のう酢とあえる。（味が少し濃いと感じられるときは、お水やおだしで軽く薄めてみてください） サラダ油（またはオリーブオイル）と黒コショウを万のう酢と混ぜて野菜にかけてどうぞ。 ○材料：万のう酢・パプリカ・ピーマン・きゅうり・にんじん・大根・セロリ・（ローリエ） ○作り方1.野菜は大きさを揃えて切る。 2.野菜を容器に入れ、万のう酢は野菜がかぶる程度入れる。 3.冷蔵庫で半日〜一晩おく。 ※アクセントに鷹のつめを入れてみても！ ○材料（2人分）：海老8尾・万のう酢 大さじ1・ケチャップ 大さじ1（お好みで豆板醤） ・にんにく1/2片・生姜1/2片・長ネギ2/1本・片栗粉 ○作り方 1.海老は殻を剥き背綿を取り、片栗粉をまぶして揚げておく。 2.フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにく・生姜・長ネギを炒める。 3.「2.」を炒めたら「1.」の海老と万のう酢・ケチャップを炒め合わせる。 ○材料（4人分）：肉団子（油揚げ用）200g・うずらの卵 8個〜12個・玉葱 200g（大1個）・人参120g（小1本）・干し椎茸 4枚・ピーマン2個・万のう酢 50cc・醤油 50cc・ケチャップ 30〜40cc「※豚肉に変えると酢豚 豚肉に下味をつける（酒 大さじ1杯）（醤油 大さじ1杯）片栗粉をつけて油で揚げる。」 ○作り方1.調味料は混ぜておく2.野菜は乱切りしておく3.フライパンでサラダ油を熱して肉団子→野菜の順に炒める4.「1.」の調味料を入れて炒めて完成 ○材料：鯖（新鮮なもの）1匹・塩 適量・だし昆布 適量（2.5cm幅×20cmを2枚位） 万のう酢 適量 ○作り方 1.鯖を三枚におろし、腹骨、ひれ、えら等を取り除く。 2.身の両面にたっぷり塩をします。冷蔵庫で2〜3時間くらい置きます。 3.塩を流水で洗い流し、キッチンペーパーなどで水気をしっかりとります。 4.密閉できる容器に昆布（5cmぐらいに切っておく）、さばを入れ、さばが漬かる位の酢を入れる。 冷蔵庫で5〜15時間（お好みで）締めます。
販売店：こだわり＆自然食ジャックと豆の木 ￥680 送料別 |
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