☆GABAN ギャバン 手作りのカレー粉セット 100g【常温】ご家庭でカレー粉を手作りしてみませんか？ | |
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プロのシェフ御用達のスパイスメーカーギャバン。そのギャバンが作った手作りカレー粉セットです。スパイス20種類がセットになって約20人分のカレー粉ができます。スパイスの量を調整して、辛さや香りの調整も出来ます。作り方や、できあがったカレー粉を使ったレシピが載っているリーフレットも入っているので安心ですよ。●20種類のスパイスがそれぞれ入っていて、それを混ぜて炒めて、自宅でカレー粉を作れるセットです。辛さの調節や、好き嫌いなスパイスを調整して、自分好みのカレー粉を作れます。作ったカレー粉だけで、カレーを作ってもいいし、普段使っているルーから作るカレーの隠し味的な調味料としても使っても楽しいです。ちょっと楽しいのは、混ぜて炒めて作ったこのカレー粉、1週間ほど置いておくと、熟成してうまみが生まれます。この熟成させてる時間がまた楽しみになるんです。ご自宅でオリジナルなカレーをどうぞ。【カレー粉の作り方】1.スパイス20種を前部ボールにあけ、サッと混ぜておきます。2.フライパンを弱火にかけ、油大さじ1杯を入れ、その後、混ぜたスパイスを入れて、焦がさないよう注意しながら、5〜6分炒めてください。3.炒めたカレー粉を冷まし、密封ビンまたはガラスの空き瓶などに入れて保存してください。1週間ほど熟成させると、より一層本格的なカレー風味が得られます。こちらの商品は、ご注文をいただいてから1〜2日日（1〜2営業日）発送が遅れます。ご了承ください。商品詳細 内容量100g 原材料ターメリック、クミン、コリアンダー、チンピ、フェネグリーク、フェンネル、シナモン、カエンペッパー、ガーリックグラニュー、ジンジャー、ディル、オールスパイス、カルダモン、クローブス、スターアニス、セイジ、ナツメグ、ブラックペッパー、ベイリーブス 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 賞味期限1年 アレルゲンなしおうちでカレーを作ろう！
販売店：業務用食品卸 五葉商会 楽天市場店 ￥595 送料別 |
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