【新米★平成23年度産！】 ねばりのある豊かな食味を、特有の光沢と香りとともにお楽しみ頂けます。 ”特別栽培米” 岩手・江刺金札米（えさしきんさつまい） ひとめぼれ 5kg【炊き上がりのツヤが違う★美しい逸品！】日本穀物検定協会の食味ランキングで「特A」を長年受け続けている由緒正しい実力派！ | |
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内容量5kg産地単一原料米岩手県奥州市江刺地区品種ひとめぼれ 100％精米工場JA江刺中央精米センター生産年度平成23年度産岩手県南部に位置する奥州市江刺区は、内陸性の気候と、肥えた土壌に恵まれて、古くから美味しいお米が作られていましたが、中山間部に位置する、比較的小さな田んぼが多く、必ずしも効率のよい稲作ができる地域ではありませんでした。それでも江刺の農家は、昔から自分たちが「岩手で一番の米を作っている」という誇りを持ち、さまざまな工夫をしながら、品質の高いお米を作り続けてきました。江刺金札米の美味しさは、江刺の農家の米作りにかける情熱に支えられているのです。全国穀物検定協会 食味ランキング過去14回 「特A」 の実績 ！岩手・江刺金札米 ひとめぼれ大正末期には既に全国に知られていた江刺地区の米。類似品が多く出回り、区別するために「金札」を付けて出荷したことから「江刺金札米」と呼ばれるようになりました。由緒正しい実力派のお米。ねばりのある豊かな味、特有の光沢と香りをお楽しみ頂けます！特別栽培米とは・・・？「食の安全性」、江刺の稲作は消費動向にいち早く対応するため、平成16年産米から市内全域で、特別栽培米に取り組んでいます。岩手県の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数を50％以下、化学肥料の窒素成分も50％以下で栽培されたお米です。お米は、カントリーエレベーターで籾を貯蔵し、年間を通して均一な食味での供給、精米センターで「今摺り米・今搗き米」により、産地そのままの味を食卓にお届けしています。輝くようなツヤと、噛んだ時の甘み。冷めてももっちり美味しいお米。
販売店：なに酒・菓子・食るん 酒のにしだ ￥2,520 送料別 |
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