オーガニック チクピー豆（ひよこ豆）500g 有機JAS認定 桜井食品煮込み料理やカレーなどにぴったり。 | |
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煮込み料理やカレーなどにぴったり。別名ひよこ豆・ガラバンゾーとも言われるこの豆 は 、ひよこのお尻のような形から名付けられています。大豆に似た食感がくせがなく調理しやすいです。●名称：有機チクピー豆●原材料：有機緑チクピー豆●内容量：500g●直射日光、高温多湿を避けて保存してください。●原産国名：アメリカ●加工者：桜井食品株式会社★カレー炒め、ベジタリアンカレーに、サラダやスープにもご使用下さい。カレー炒め：(1) チクピー豆を水洗いし3倍量の水に一晩水に浸し、漬け水を捨てチクピー豆とひとつまみの塩とたっぷりの水を入れ蓋をし、弱火で30分位軟らかくなるまで茹でる。(2) 玉ねぎ・にんじん・トマトを1cm角に切る。(3) フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、そこに玉ねぎ・にんじんを入れて、しんなりするまで炒める。(4) (3)にトマト・チクピー豆を入れ軽く炒める。(5) (4)に水で溶いたカレーをいれ水分を飛ばすように炒めて出来上がり。
販売店：Veganとベジタリアンの店〜mannaz ￥525 送料別 |
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