【送料無料】団四郎の塩糀(シオコウジ) 2本セット塩こうじの魅力が分かる逸品。あの団四郎の自信作。 | |
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※ この商品はメーカー直送品（送料込）です。通常商品とは送料計算は別になりますのでご注意下さい。カタログ情報 商品番号:ds-1016重量:600gx2原産国:日本その他:メーカー直送団四郎商品は2つ目からは600円ずつの割引となります※ この商品はクール便にてお送りいたします※ 79年の歴史、「糀屋団四郎」についてはこちらをご覧下さい。79年の歴史、糀屋団四郎が手作りで お届けいたします。この塩糀には団四郎の甘酒が加えてあり、これひとつで塩味と旨み、甘み、フルーティーな香りが加わった、万能調味料です！！●素材をおいしくする、万能調味料●野菜の一夜漬けにも使えます※1本600グラム入り x 2本セット（夏はクール便で送ります）※写真は 糀と漬物です。商品はペットボトルに入った塩糀2本です。糀の酵素がにぎやかに働き、野菜やお肉やお魚の美味しさを引き出してくれます。甘酒を加えてあります。こうすることで、甘みが増し、糀量もたっぷりに。塩分もしっかりあるので、塩の替わりに塩糀を使う感覚でお使いいただけます。79年の歴史、糀屋団四郎が手作りで お届けいたします。この塩糀には団四郎の甘酒が加えてあり、これひとつで塩味と旨み、甘み、フルーティーな香りが加わった、万能調味料です！！※ 1本600グラム入り x 2本セット（ 夏はクール便で送ります ）※ 写真は 糀と漬物です。商品はペットボトルに入った塩糀2本です。糀の酵素がにぎやかに働き、野菜やお肉やお魚の美味しさを引き出してくれます。甘酒を加えてあります。こうすることで、甘みが増し、糀量もたっぷりに。塩分もしっかりあるので、塩の替わりに塩糀を使う感覚でお使いいただけます。野菜の塩糀漬けキュウリ、カブ、ニンジンを好みの形に切り、塩糀を野菜に対して10％程度加え混ぜ、一夜漬けに。翌朝には、野菜がやわらくなり、塩味と旨味が野菜に浸み込んでいます。 豚肉の塩糀ステーキ塩糀をお肉全体に薄くぬって、3時間冷蔵庫へ。しっかりと味が付き、お肉の旨みが引き出されます。1日〜2日と時間をかけて漬けると、さらにお肉はやわらかく、より美味しくなります。もちろん鶏肉や牛肉にも！保温袋で空気を抜いて漬けると、はやく漬かります。 調味料として「 タジン鍋 」 に好きな具材を入れて、塩糀を大さじ1〜2。これだけで美味しく出来上がります。他にも、野菜炒めの味付けやドレッシングとしても使えます。とても簡単なのが塩糀のいいところ。ぜひお試しください。※ 79年の歴史 「糀屋団四郎」 については こちらを ご覧ください。
販売店：キッチンpro ￥3,380 送料込 |
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