ヒマラヤ産：冷凍トリュフホール【2粒】【sb】 | |
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中国ヒマラヤ原産の冷凍トリュフホールになります。ヒマラヤでは近年トリュフの生産が盛んになり、その研究と開発はレストランのシェフにとって、また皆様にとって大変嬉しい限りの商品として仕上がってきております。実際風味を楽しみと言う部分では十分パフォーマンスを官能できます。 賞味期限 お届後、冷凍で3ヶ月 保存方法 冷凍保存してください。 サイズ 2粒セット 原産国 ヒマラヤ産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷凍）にて 同梱について 冷凍発送不可 ※冷凍品を同時購入された場合は、 『冷蔵発送可』 『同温度帯』 商品との同梱包が可能です。 お届け日 注文日が当日08:55分までで、当日出荷致します。それ以降は翌日（営業日）からの出荷対応となります。 例）注文当日08:55分（営業日） 本州内（月曜日注文⇒火曜日納品） 他地区（月曜日注文⇒水曜日納品） サポート ↑一目で分かる同梱包 ↑詳しいお届け日についてはこちらへ ↑商品のお問い合せはこちらへ 1．自家製10分で作れるトリュフオイル！ 用意するもの トリュフ（半分） ルグリオEXVオリーブオイル（100cc） ローズソルト（一つまみ） STEP1 トリュフをみじん切りにする STEP2 鍋にトリュフ、オリーブオイル、塩一つまみを入れ弱火で温めます。泡が立たないくらいの低温で香りが出てくるまで温めます。 香りを確認後、火から下ろし冷まします。 STEP3 冷めたのを確認後、ジャムなどの空瓶に入れて完成です。※瓶は予め湯通して加熱殺菌して頂けると良いです。 補足 香りは、一週間程度でとんでしまいますので、早めに使い切りましょう。また香りを重視する場合は、サラダ油など香の弱い油を使うと良いです。 2．自家製トリュフドレッシングに挑戦！ 用意するもの トリュフオイル（大さじ2） ホワイトバルサミコビネガー（大さじ1） ローズソルト（一つまみ） STEP1 小さなボウルにローズソルト小さじ1/2、ホワイトバルサミコビネガー大さじ1、トリュフオイル大さじ2を合わせてドレッシングを作ります。塩が溶けるまで良く混ぜます。 STEP2 冷やしておいた野菜を入れ、ドレッシングをかけて全体をさっくりと混ぜます。もうこれだけでおいしいサラダの出来上がりです！ 補足 そのままでも美味しく召し上がれますが、↑生ハム、↑サラミなどを加えるとより一層食欲が増します♪
販売店：ハイ食材室 ￥1,050 送料別 |
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