＜10％OFF＞黄金いくら 50g×2瓶 清流で育った岩魚の黄金のいくら【完売につき2012年度分ご予約スタート】TVで紹介されました！【黄金いくら】※只今ご注文頂きますと2012年11月末の出荷となります幻の珍味。お歳暮に、X'masパーティに好評 | |
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笑っていいともで紹介され注文が集中しております。お届けは 【2012年11月末頃】を予定しております。 ともちゃん家の5時生放送紹介されました！風見しんごさん、牧信二さん、高橋真美さん絶賛！大好評販売中！ 商品名 希少！黄金のいくら 岩魚(いわな)の卵 内容量 50g瓶詰め×2本 100g 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月解凍後冷蔵で7日間 なるべくお早めにお召上がりください岩魚、山女のお刺身と同梱の場合いは冷蔵便でのお届けとなります。 発送 ※【2012年11月末頃予定】 佐川クール便 送料について詳しくはこちら 5000円以上で送料無料とさせて頂きます。（配達先が同一に限り） ご注意 フルーツなど他の生鮮品と一緒のお届けは出来ません。同じ商品をお届け先が同じで複数ご購入の際、送料は1件分です。 申し訳ございませんが配達日のご指定ができません。ご注文画面を進むと平日、休日、時間帯のご指定が頂けるコーナーがございますのでご希望をお聞かせください。 ご注文頂いた品は、心を込めて丁寧に梱包してお届けします。 （藍色のギフト箱にお詰めしてお届け致します。） 届いてすぐにお皿に盛るだけ！贅沢な酒の肴の出来上がり！お祝いの席にも最適！ 1瓶50gでたっぷり黄金いくら丼ができます！ おめでたい席にどうぞ！ 市場には出ない貴重な黄金いくらはギフトにも最適！おひなまつり・お誕生日・敬老の日・お正月にもどうぞ。 超希少！黄金に輝く清流の宝石！ 一般的には流通していない、清流で育った岩魚の魚卵【黄金のいくら】です。 このいくらは、険しい山道を分け入り、人里離れた渓流で釣り上げた岩魚が、偶然卵を持っていた時だけ、食べることのできる超貴重品です。 渓流釣り愛好家でも、滅多に食べることのできない、幻の珍味がご家庭でお楽しみ頂けます。 冷凍した塩漬けのいくらをお届け致します。 さっと水洗いし、塩抜きをしてからお召し上がり下さい。外皮が厚いためプチンと弾ける独特の食感と絶妙な塩加減、鮭のイクラと一味違う最高の珍味 憧れの高級旅館の味がご家庭ですぐに食べられる贅沢をどうぞ！きれいな渓流の岩の間などに棲むことから名前がついた岩魚(いわな)。 サケ科の淡水魚で、渓流釣りの代表的な魚です。 養殖が難しい岩魚を、山梨県の御正体山（みしょうたいさん）から湧き出る清流の中で、吟味した完全有機の餌だけ、しかも無投薬で育てることに成功。 生で食べて安全な川魚、臭みのない魚を追求しました。 その清流で育った岩魚の魚卵【黄金のいくら】 一年に一度の産卵期のメスから卵を取り出し、丁寧に洗い塩漬け冷凍保存したものをお届け致します。 本来は、渓流で釣り上げた岩魚のメスが卵を持っていたときだけに偶然出会える貴重品。 養殖の卵も一般的には流通していません。 渓流釣り愛好家でも、滅多に出会うことのない幻の珍味がご家庭でお楽しみ頂けます。 鮮やかな黄金色は、岩魚の卵そのものの色。 皮の柔らかな粒と、ぶちっとした歯ごたえで弾けた後トロミ豊かな粒が混ざっています。 その味わいを、どうぞお楽しみ下さい。 黄金いくらを漬けにして、『黄金どんぶり』に！ お祝い事に、50g入り一瓶でたっぷりの黄金いくら丼がお楽しみいただけます。 食べ方： 白だし、酒、みりんを合わせたタレにいくらを5〜10分ほど漬けます。 塩がきついようなら、タレにつける前にさっと水洗いして塩抜きしてください。 山梨県都留市の人里離れた山奥にある小林養魚場より直送します。 自然豊かな静かな環境で、御正体山(みしょうたいさん)から湧き出る清冽な源流をそのまま使って川魚（山女、岩魚、いとう）を養殖しています。 川魚の命は水。 豊富に湧き出る御正体山(みしょうたいさん)の、自然に磨かれた上質の天然水をそのまま利用しています。 もちろん上流には民家などの建造物が一切ありません。 この源流は年間を通して低水温を保つため、じっくりと時間を掛け、身の絞まった魚が育ちます。 小林養魚場は完全自家採卵を25年以上継続してきた歴史を持ちます。 毎年納得できる最高の魚だけを親に選別して採卵、育成することを繰り返すことにより、個体差がなく、味も姿も理想に近い、品質の均一した魚を出荷することができます。 天然魚は自然に発生する虫などを餌にして育つため、寄生虫の浸入や魚の臭みが心配されます。 孵化した時から小林養魚場で育った岩魚、山女は、消臭や浄化力のある木炭粉・木酢液などを配合した、独自の特殊な飼料を使用しているため、寄生虫や臭みの心配がありません。 また、飼料の水質浄化作用により、魚の病気の発生率を抑えることに成功しています。 決められた面積で大量の魚を飼う養殖では、魚の病気を防ぐ目的で抗生物質など大量の薬剤使用が不可欠とされています。 もちろん岩魚、山女など川魚の養殖でも状況は同じです。 しかし、小林養魚場では、水量が豊富で年間を通じて低温を維持する御正体山の源流に恵まれ、さらに、水質浄化作用のある独自の給餌飼料を採用することにより、完全有機養殖に成功しました。 無投薬養殖で安心、安全な川魚をお届け致します。 養殖池で泳いでいる魚を選別、直後ににエラ・内臓を取り除きます。 処理後すぐに梱包し出荷するので、翌日中に皆様のお手元にお届けすることができます。 なかなか味わうことのできない岩魚の刺身を、最高の鮮度のままご家庭でお楽しみ下さい。 川魚本来の美味しさを、ぜひお試し下さい。
販売店：甲斐国物語 ￥2,610 送料別 |
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