イチコ特製 たらの子こうじ漬け（ビン詰め） 100g厳選した北海道産たら子を国内産米こうじ本醸造本みりんで漬け込んだ地元伝統の味です。たらの子をほぐしビン詰めました。 | |
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■原料へのこだわりその1希少な北海道産たらこの中でも極上品を選別して使用しています。その2国内でも数少ない本物のみりん「三年熟成本みりん」を使用しています。その3国内産米だけで作られた「米こうじ」を使用しています。■漬け込みそして熟成毎年、寒厳の頃2月に漬け込み作業が行われます。後、5月中旬まで常温醗酵・熟成させその後冷凍庫内にて約1年間低温熟成させます。内容量100g賞味期限冷凍（要冷凍ー15℃以下）3ヶ月保存方法冷凍（要冷凍ー15℃以下）3ヶ月解凍後冷蔵（要冷蔵4℃以下）1週間ほどでお召し上がりください原材料すけそう卵（北海道産）米糀（国内産）みりん食塩 酒精 調味料（有機酸等）酸化防止剤（VC）着色料（赤102黄色5）ソルビトール発色剤（亜硝酸Na）商品説明大きさ縦5.2cm×横5.2cm×高さ11.5cm総重量約330g2本・3本入りの化粧箱もございます。※発送はクール便（冷凍）のみとさせて頂きます。※写真は3腹約300gです温かいご飯のお供に・お酒の肴にそのままお召し上がりください。
販売店：イチコネットショップ ￥1,575 送料別 |
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