北海道産ブルーベリー冷凍果実 250g【冷凍便】アントシアニンたっぷり！加工や保存に便利な冷凍の北海道産ブルーベリーをお届けします。 | |
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アントシアニンを豊富に含んでいる甘酸っぱいブルーベリー果実を便利な冷凍果実にしました。安心・安全の北海道産です。そのままではもちろん、ジャムやソース、果実酒に加工してもおいしいですよ♪商品の詳細情報●商品内容北海道産ブルーベリー冷凍果実 250g【産地】北海道上富良野町、余市町、仁木町●賞味期限冷凍で1年以上日持ちしますが、ご家庭用の冷凍庫での保存の場合は、冷凍庫の開閉が多いため、3か月程度となります。●保存方法冷凍保存●お届け時期ご注文確認後一週間前後前払いの場合は、ご入金確認後一週間前後●お届け日時指定お届け日時をご指定いただけます●配送便ヤマト運輸 冷凍便（冷凍便で発送する商品のみ同梱可能） ブルーベリー(学名：Vaccinium)は、ツツジ科に属する、北アメリカ原産の小果樹で、完熟期の果実が青紫色をしているため、ブルーベリーと呼ばれます。 樹高が約1.5〜2m程度なので、立ったまま実を摘み取ることができますが、枝を揺らすだけで果実が落下してしまいます。 優しい甘味と、かすかな酸味があり、後味がさわやかで、とてもフルーティーな果実です。 後味がさわやかでフルーティーな果実です ブルーベリーは、世界中で約150種以上ありますが、日本で栽培されているブルーベリーの80％が寒冷地用品種のハイブッシュブルーベリーという品種です。 収穫期は、地域によっても異なりますが、北海道では概ね7月下旬から8月中旬です。 近年の健康ブームによって、ブルーベリーの生果実の輸入は1998年(平成10年)から急増し、現在では国内流通量の6割を超えました。 ブルーベリーのアントシアニンには、目の網膜に含まれるロドプシン（色素体）を、活性酸素から守って再合成するという働きがあると言われており、疲れ目などの目の悩みをサポートします。 仕事でパソコンを使う時間が長い方、最近疲れ目が気になる方、いつまでも若々しさを保ちたい方におすすめです。【そのままで】 ブルーベリーの生果実に、泡立てた生クリームをかけると、とてもまろやかな味わいになります。ヨーグルトにもピッタリです。【ソースタイプのジャムに】ブルーベリー100gに対して、砂糖40gを加えて耐熱容器に入れ、フタをせずに電子レンジで5分間加熱すると、ソースタイプのジャムができあがります。パンはもちろん、アイスクリームにかけると、高級デザートに。【砂糖漬けにしてドリンクに】等量のブルーベリーと砂糖を広口のガラス瓶に入れ、そのまま1週間程度寝かせます。これをソーダ水に入れると、栄養たっぷりのさわやかドリンクになります。
販売店：北海道四季工房 ￥1,000 送料別 |
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