ライスフレーク（焼き米）1000g！香ばしさが特長！減農薬！添加物なし！お湯で戻すだけ/焼き米/非常食にも／携帯食にも | |
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香ばしくて、おいしいライスフレーク（焼き米）。食べ方は簡単、お湯で戻すだけ！！。非常時にはそのままでも食べられます。その原料となる米は全て、自家製米です（うるち米70％・もち米30％）。その米を昔からの製法により、添加物一切なしで、炒り上げて作った物が焼き米です。 内容量1000グラム賞味期限約6ヶ月 保存方法直射日光をさけ、常温で保存 開封後は口を閉じて保存原材料米100％ （うるち米70％ もち米30％）原材原産地大分県竹田市通販 食品／米 通販／販売 米／玄米ダイエット／農産物 販売／非常食／保存食body { background: #fff5ee; } b { line-height: 1.5; } 2011年度新米の焼き米販売開始致しましたお湯をかけるだけですぐにたべられる ライスフレーク（焼き米）大分県認証米使用 素朴で、香ばしくて どこか、なつかしい味 噛めば 噛むほど 美味しい日中のちょっとした小腹のすいたときや仕事の合間に朝忙しい時の朝食代わりとして家族旅行やキャンプ登山のお供にさっぱりとした味を楽しみたい離乳食として非常食としてサクサク、ボリボリ そのままでも食べられます添加物は一切使っておりませんとっても香ばしいライスフレーク（焼き米）。ここ大分県竹田市地方で古く（一説には奈良時代位）から食べられてた伝統的な携帯保存食です。しかし、今や作る人は少なく、珍しい食材となりつつあります。当家の焼き米は、米を釜で炒ってローラーで平たく食べやすい様に加工してあり米本来の味と香ばしさが特徴です。又、加工過程において保存料 着色料等添加物は一切使用しておりません。食べ方はとっても簡単。1：まずお椀等に焼き米を入れます。 熱加工してありますのでこのままでも食べられます お好みで砂糖をまぶしてもOK お湯を注ぐ場合は焼き米を余り入れ過ぎない事がポイント お湯をいれたら後で焼米がふくらんできます。2：熱いお湯をそそぎます3：そのまま約3分から10分位待ちます 4：焼き米がお湯を吸って膨らんできます。 待ち時間は自分好みの硬さで調整します 硬めが好きな方は短めの時間で。 軟らかめが好きな方は長めの時間で。 余り時間が長いと、焼き米がお湯を吸いすぎて ふにゃふにゃになります 5：あとはお好みの味付けで！ シンプルなのは塩味。他にも砂糖や、味噌、スープの素、 お茶漬けの素等、又具材として、椎茸等の佃煮 や 海苔等 お好みで様々な味付け・具材が可能です ご注意！写真上の梅干等具材は添付されておりません釜で炒ってありますので普通のご飯とは違う香ばしさが特長・・・・お湯を注いで匂いを嗅ぐと,とっても香ばしい匂いが・・・・そして食べ始めると独特な食感と、一段と香ばしい味が・・・・シンプルな中にも深い味わいが出てきます米作り2011年産米『e−na（いいな）おおいた農産物認証制度』により米の5割減農産物として認証されました。『e−naおおいた農産物認証制度』とは大分県で標準的に作られている栽培基準値（県の慣行基準）から、化学肥料と化学農薬を削減して作られた農産物を認証機関が検査し、認証された農産物をロゴマークにより表示する制度です。当家の米は5割減農産物（化学肥料と化学合成農薬を5割以上削減して栽培された農産物）として認証されました。認証第143号化学合成窒素成分削減率-----83．86％の削減化学合成農薬削減率---------70％の削減原料となる米は全て認証された自家米です。安全、安心なお米で、そして標高が高い為日中の温暖差により美味しいお米がそだちます。お米栽培日誌を見る焼き米の加工も全て自家一貫加工精米機による精米精米屋さんぐらいしか持たない本格精米機を導入し選別力アップ釜入り作業経験と勘が頼りの仕上げ釜炒り作業。昔ながらの手炒りにより香ばしく風味豊かに仕上げます。他にも粗炒りやトウミによる選別作業を経て約1週間〜10日程かけてじっくり丁寧に作り上げています。
販売店：奥豊後焼米加工所 ￥1,800 送料別 |
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