愛知県渥美産素材使用の長期熟成布巻きロースハム（ブロック）500g 10P123Aug1211/26東海テレビ”スタイルプラス”で紹介されました。 | |
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シャルキュトゥリ・コイデオリジナルのスパイス、塩を一つ一つ手で丁寧にすりこみ、1ヶ月間、冷蔵真空状態で熟成。その後、麻の布に1本づつ巻き、桜のチップでじっくり温燻煙し、温度を2段階に分けてボイルしたものです。塩分は日本人好みに控えめで行程の細かさ、正確さが、とろけるような舌触り、とてもまろやかな味を生み出しています。食べ方：そのままスライスして召し上がるのが最高の食べ方です。保存方法：保存は冷蔵（10℃以下）でお願いいたします。ラップなどで包み空気にふれないようお願いします。商品内容：ロースハム（ブロック）約500g賞味期限：20日前後 渥美産豚肉使用保存料は使用いたしておりません。原材料表示は、コチラ
販売店：ハムのシャルキュトゥリ・コイデ ￥3,400 送料別 |
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