イタリア産/ナポリサラミハーフカット原木【ブロック約900g】【3,200/kg再計算】【kdm】 | |
 |
製造後2週間 冷暗所に保管してください。 約900g（再計算） イタリア 注意！こちらの商品は重量再計算商品です。 商品キロ単価（税込）×重量（商品名に記載）＝合計単価※キロ単価につきましては商品名の【】内をご参考ください。また、カット作業は手作業となりますため、実際の重量は記載重量から多少の前後する場合が御座います。 クロネコヤマト宅急便（冷凍）にて■ラスピニ社製：ナポリサラミ 南イタリアを代表するナポリサラミは粗挽きの豚肉に黒胡椒のスパイシーな風味とほのか酸味のハーモニーが楽しめるしっかりした食感のサラミです。肉食文化の長い伝統を持つイタリアでは、肉を保存する知恵も古くから発達しました。塩に漬け込んだ豚のもも肉が美味しい保存食になる事は、紀元前5世紀頃にはすでに知られていたようです。冷蔵庫のない時代に、大切なたんぱく源の肉を保存するために「塩漬け→乾燥→熟成」と言うシンプルかつ偉大な手法が生まれました。その技術は長い年月とともにしっかり磨かれ、地方ごとの風土にあった様々な製品を生みだしました。熟成を重ねる間にアミノ酸、鉄分、亜鉛といった酸素やミネラルも豊富になるヘルシーな保存食です。豚や塩のこだわりはもちろんですが、熟成過程で自然の風を用いているため、それぞれの土地の空気が風味に影響すると言われています。ナポリサラミはビールとも相性が良いです。おつまみとして、パンにはさんでお召し上がり下さい。 ■ラスピーニブランドについて ラスピーニ社は、豚肉加工食品分野におけるイタリアのトップメーカーのひとつです。 1946年に設立し、品質へのこだわりと、安全で現代的な生産システムの継続的な確立を行っています。 ロイズ・レジスターからISO 9001(2000年版）の認証を取得しました。 保存方法 冷蔵保存お願い致します。※切り口を空気が入らないようにしっかりとラップ又は、アルミホイルで包んで保存して頂けると、商品の劣化を最小限で抑えられます。（10℃以下） 原産国 イタリア産 原材料 豚肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、香料、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硫酸Na、硝酸K） 同梱包に関して 冷凍商品と同時にご注文を頂いた場合は、冷凍商品に同梱包して一括発送対応を行っております。また、冷蔵及び常温商品との同梱包の場合は冷蔵発送一括対応となります。 販売方法 ※ご注意くだいませ。 こちらの製品は、実際にお届けとなる製品の重量で再計算となりますので、予めご了承頂けますよう、宜しくお願い致します。 正確な重量と単価を再計算致します。 例）【重量約900g】×【単価：3,200円（税込）】=2,560円程度となります。
販売店：ハイ食材室 ￥2,560 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |