【馬刺し（赤身）】（冷凍・不定貫）(1kgあたり4,430円)【SBZcou1208】 | |
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【馬刺し（赤身）】（冷凍・不定貫）桜肉のタルタル/Photo & Recipe by Yokoさくら肉の本場でもある、カナダのフィードロッドですくすく育ったさくら肉です。長期間育て上げましたので、味のある肉に仕上がっています。◆馬刺しを使った美味しいレシピ☆桜肉のカルパッチョ ポテト添え「馬肉ってこんなに美味しい！」「こだわりの塩を使うとこんなにポテトが美味しくなるんだ！」と、二つの美味しさが集合したうれしい一品です。☆桜肉とウニのカルパッチョ桜肉のしっとり感をコチュジャンのソースで楽しんでいると、ふっと鼻に抜けるウニの香り・・・の前菜です。食べると何故か「勝った！」気分になれるこのリッチな一品(^^)ご家族、お友達の舌をたっぷりと楽しませてあげてください。☆馬刺しとアボカドの寿司の作り方馬刺しは寿司ネタとしもに美味しい！しっとりとした肉質を楽しむためには、手を加えないでそのまま食べるのが一番です。☆桜肉のタルタルもう、とにかく文句なしで美味しいので、是非試していただきたいレシピです(^^)ただ材料を刻んで混ぜるだけ。 馬肉の美味しさを堪能していただけます。* * *馬肉はグリコーゲンを多く含み、肉自体がとても甘みのあるお肉なので、旨みをダイレクトに感じることができます。牛肉よりも融点が低く、特に生食にした際には、口中で柔らかくなりやすく、甘みも感じやすいのが特徴です。ですから、美味しい塩とまろやかなオリーブオイルがあったら、ぜひカルパッチョで召し上がってみてください。生で食べれる肉の中でもひときわ美味しさが際立つはずです。お皿にニンニクをこすりつけ、上等なオリーブオイルをたっぷりとしいてお肉を並べます。塩はやはり、ミネラルハーヴェスト塩がオススメです。お好みで、コショウ、ハーブなどがあっても美味しいですね。馬肉は、ヨーロッパでは馬肉専門店があるほど愛されている食肉であり、積極的に食べられています。商品説明さっぱりしていて甘みのある桜肉の赤身の刺身用です！馬肉のカルパッチョやタルタルステーキは牛肉以上の美味しさ！！体力の源といわれる"グリコーゲン"が豊富ですので、 スポーツをしている方には特におすすめ♪原産国カナダ配送温度冷凍原材料馬肉賞味期限製造より冷凍1年規格1パック=約150g（100g〜250g） 150g前後が一番多いです。おすすめの食べ方生食・メモニンニクや生姜醤油を始め、塩胡椒とオリーブオイルとお好みでニンニクなど使ったカルパッチョなどに美味しく頂けます！配送・同梱について
販売店：グルメマルシェ ￥880 送料別 |
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