【送料無料】海の恵み！山陰うまいもん詰め合わせセット（干物・のどぐろ・赤睦・西京漬け・こうじ漬け）無添加！手づくり！ | |
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商品内容 浜坂産 のどぐろの一夜干し（冷凍）特大 1枚×約100-130g前後浜坂産 寒さわらの西京漬け（冷凍） 2切れ×約60g浜坂産 はたはたの西京漬け（冷凍） 特大 2尾[無頭タイプ]浜坂産 ほたるいかのこうじ漬け（冷凍） 約150g入り浜坂産 子持ちがにみそ煮込み 1袋 約200g 賞味期限 解凍前：冷凍保存で3ヶ月解凍後：冷蔵保存で2日 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 送料 送料込み価格!!※北海道・沖縄県へのお届けは別途送料がかかります （別途送料：北海道730円 沖縄県840円）山陰名産の高級魚と当店こだわりの西京漬けそして自家製！浜坂産！ほたるいかの糀漬け当店自慢！子持ちがに味噌煮込みをセットにして産地直送致します!! 干魚は「地物」「とれたて」にこだわった当店自慢の一品です。≪ のどぐろの一夜干し ≫ 日本海の超高級魚として知られているのどぐろ。 水揚げが少なく、貴重な魚です。白身でありながら、脂がよくのっていて、身に甘みがあり、トロのような美味しさです。あまりの美味しさに一度食べたら忘れられない！ほどです。一枚でしっかりおかずになる大きめサイズをお入れします。レモン醤油を少し加えて食べると絶品です！≪ こだわりの西京漬け ≫西京漬けは浜坂港で水揚げされたとれたての「ジャンボはたはた」と冬に一番脂ののる「寒さわら」を地元産田舎味噌と高級純米酒「蔵の素」をあわせて漬け込んだ当店こだわりの一品です。 本格手料理純米酒「蔵の素」が素材の旨味を存分に引き出しています。味にむらができぬよう、手作業で一切れ一切れ丁寧に味噌をつけ、手間ひまかけて仕上げております。漬けあがったら、その日のうちに急速冷凍して、美味しさを閉じ込めてあります。当店の西京漬けは高級旅館や料亭にも使っていただいております。ご家庭で料亭のお味をお楽しみ下さい。≪ ほたるいかこうじ漬け ≫「ほたるいか糀漬け」は、朝、市場で買い付けたとれたての『ほたるいか』をその日のうちに、当店独自の製法・材料で漬け込みました。漬かりすぎて味が変わらぬよう、漬けあがったその日に、瞬間冷凍してあります。保存料等は一切使用しておりません。手作りの味をそのままお届け致します。※美味しさを閉じ込めるため、急速冷凍してありますので、自然解凍後、お召し上がりください。≪ 子持ちがに味噌煮込み ≫ 子持がにの外子と内子を、 地元産田舎味噌、本格手料理純米酒「蔵の素」とあわせ、その中に子持がにをぶつ切りにしてふんだんに入れ、長時間煮込んで仕上げた一品です。温かいご飯にかけてお茶漬けにしたり、ご飯にまぶすだけでも美味しくお召し上がりいただけます。また、ご飯と一緒に炊いて炊き込みご飯にすると、かにの良いだしと味噌の香り漂う絶品の味が楽しめます。食後感がすっきりしていますので、 お酒のアテにすると次から次へとほしくなる、クセになる味わいです。お酒との相性はすこぶるよく、本格手料理純米酒「蔵の素」が 蟹の旨味を存分に引き出しています。※美味しさを閉じ込めるため、瞬間冷凍してあますので、自然解凍後、お召し上がりください。※甲羅など固い部分は十分味わっていただいた後、お捨てください。［ こだわりの材料、調味料を使用し、手作り無添加にこだわって作っています！！］ギフト用に最適の商品です。
販売店：毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米 ￥6,500 送料込 |
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