【送料無料】【北海道オホーツク産 鮭】 オス銀鮭 山漬けの切身北海道オホーツク産 【鮭】 銀鮭【切身】真空包装一度に使いやすい2切入りが6パックギフトなどの贈答にもおすすめ | |
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内容量120g×2切（真空)×6パック入り原材料産地北海道産 銀鮭 北海道オホーツク産鮭配送区分クール冷凍便送料送料無料山漬けとは、昔ながらの手法を用いて鮭を塩漬けにしたものです。鮭を1尾ごと丁寧に内臓を取り除き、塩を刷り込み、鮭を山のように積んでいきます。何度も返しながら、低温でじっくり熟成させていきます。こうして山積みにし、さらに重石をすることで全体に塩がまわり、鮭本来の旨味が自然に生まれてきます。そして塩分を調整し寒風にさらして鮭本来の味をギュっと閉じ込めたものが鮭の山漬です。手間も時間もかけて作り出された山漬の、絶妙な塩味と熟成された旨味をご堪能下さい。鮭の山漬は、ご飯のおかずや酒の肴・お茶漬け・おにぎりの具に最適です。※一般的な新巻鮭にくらべ、多少塩味が強くパサつき感があるのが昔ながらの山漬の特徴です。ギフトなどの贈答にもおすすめです！【北海道産鮭】銀聖鮭の山漬けもオススメ！◆◆ 北海道の鮭はこちら◆◆ ◆◆店長オススメ品は こちら ◆◆
販売店：きた蔵の畑 ￥5,980 送料込 |
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