ふくや「蔵（くら）」セット | |
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ギフト対応 ■内容量 味の明太子：360g ※グラム計算ですので写真とは異なる場合がございます。※味の明太子は辛さをお選びいただけます。 芋焼酎「平八郎」：720ml ■賞味期限 味の明太子：冷蔵15日 芋焼酎「平八郎」：長期保存可能 ■主原料／原産地 味の明太子：すけとうだらの卵／アメリカ、ロシア平八郎：甘藷(宮崎紅寿)／宮崎 ■アレルギー特定原材料（7品目） 無し ■その他のご案内 包装なし クール便 ■返品について 詳しくはコチラをご確認ください。芋焼酎「平八郎」と味の明太子のセットです。 芋焼酎「平八郎」 【2011モンドセレクションスピリッツ部門「最高金賞」受賞】 宮崎・京屋酒造の芋焼酎は有機農法で自家栽培された原料（寿甘藷）と甕（かめ）による自然発酵により造られます。芋の皮を半分剥ぎ黒麹と常圧蒸留により造られた25度の「平八郎」は芋の香りとほのかな香りがひきたつ25度の芋焼酎です。宮崎京屋酒造の芋焼酎は自家栽培による原料とこだわりの製造方法により少量生産の希少な芋焼酎です。 ふくや創業は昭和23（1948）年10月5日。博多・中洲にできたばかりの中洲市場の一角に、食料品店としての歴史がはじまりました。業務用食料品を商うかたわら、創業者・川原俊夫は「ふくやにしかない新しい商品」をつくり、販売したいと考えていました。 戦前、朝鮮半島の釜山で生まれ育った俊夫が思いついたのが、こどもの頃から親しんでいた「メンタイ」です。スケトウダラの水揚げのある朝鮮半島では、タラコも貴重なタンパク源として食べられていました。キムチのようにしっかり味つけされたタラコのおいしさを懐かしむとともに、これを日本人の口に合うように味つけしたら…。 原料の確保や味つけのための唐辛子の工夫を重ね、ようやく発売にこぎつけたのは、創業の翌年、昭和24（1949）年1月10日のことです。 戦前、朝鮮半島や中国に住む日本人の間ではスケトウダラも、味つけされたタラコも「メンタイ」と呼ばれていました。漢字で「明太」と書き、朝鮮のことばでは「ミョンテ」といいますが、これが日本風になまったものといわれています。（ロシア語の「ミンタイ」が変化したなど諸説あります） 発売するに当たって川原俊夫が考えたのが、ネーミング。メンタイでもいいけど、これは親魚のスケトウダラもさすことば。「そうだ！メンタイの子どもやけん、明太子。メンタイコたい！」 【レギュラー(辛口)】 辛さの度合い●●●○○ 発売当時からこだわり続けるふくやの明太子の基本の味です。 ※着色タイプと無着色タイプがございます。 【マイルド(中辛)】 辛さの度合い●○○○○ 辛さが苦手な方に、辛さ控えめのまろやかな味です。 ※着色タイプと無着色タイプがございます。 【どっから（激辛）】 辛さの度合い●●●●● 「激辛」の明太子です。普通の辛さではもの足りない方へ。 ※無着色タイプのみとなります。 ※ご指定のない場合は「レギュラー」着色タイプが入ります。 ■商品案内欄に「包装なし」と記載されている商品は、環境に配慮した簡易箱です。包装をせず、箱に包装紙のデザインを直接印刷しております。贈り物の際も、包装せずにお届けしますので、ご了承くださいませ。 ■一箱のみのお届けの場合は、フィルムでラップした商品の外箱に直接配送伝票を貼った、簡易梱包でのお届けとなります。 （左記のような形態でお届けしております）
販売店：味の明太子ふくや ￥5,827 送料込 |
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