瀬戸内産「牡蠣の佃煮」360g×1箱牡蠣の産地・播州赤穂名産！新鮮な生牡蠣を秘伝の特製ダレでじっくり甘辛く炊き上げた、牡蠣の美味しさを凝縮した手作りの逸品！ | |
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スタッフからのおすすめコメント生で食べれるほど新鮮な牡蠣を煮付けて旨みをぎゅっと凝縮しました！一口食べるとしっとりした食感で牡蠣本来の旨みと甘みが程よく広がります。播州赤穂が誇る海の幸！ 新鮮な牡蠣を贅沢に佃煮にしました。濃厚な旨みをぎゅっと凝縮！ 生で食べれるほど新鮮な牡蠣を煮付けて旨みをぎゅっと凝縮しました。一口食べるとしっとりした食感で甘辛いタレとあいまって、牡蠣本来の旨みと甘みが程よく広がります。●牡蠣の濃厚な旨みを堪能！ 牡蠣の名産地、兵庫県播磨灘から引き上げた牡蠣。時間をかけて丁寧に殻をむきました。 熱が均等に伝わる特注鍋で牡蠣をさっと塩ゆでし秘伝のタレを作ります。 ゆっくりじっく約2時間煮込みアメ色になったら完成です。●秘伝のたれと特注鍋！牡蠣の殻をむき、熱が均等にまわる特注鍋（100万円以上もするそうです！）でゆっくり丁寧に炊き上げていきます。熟練した職人さんがゆっくりじっくり火加減を調整しながら、龍野の醤油をベースにしながら秘密の味付けレシピで甘辛く味付けをしていきます。アメ色に仕上がったらできあがりです。●ブランド牡蠣として人気急上昇！栄養たっぷりの播磨灘で育った牡蠣は1年でその身を膨らませます。これを通称「一年牡蠣」と呼び、通常の産地の2年〜3年かけで大きくなる牡蠣より余分な海水を吸っていないため、甘みが強く、火を入れてもその身が縮みにくいことが特徴です。 【生産者】兵庫県赤穂市 スズキ海産【原材料名】かき、砂糖、醤油、みりん、生姜、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）【品質保持期限】製造日より30日商品到着後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。【内容量】1箱＝360gこの商品は、お届けまで1週間程度かかります。※この商品は、4月1日〜11月30日の間、クール便発送でのお届けとなります。牡蠣の旨みが存分に堪能できます。温かいごはんの上にのせて食べると・・・もうたまりません！
販売店：アコールショップ ￥1,710 送料別 |
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