フランス産 12か月熟成 ミモレット 約100g

フランス産 12か月熟成 ミモレット 約100g オランダの伝統的なエダムチーズと同じ製法で作られる北フランスのチーズです。名前の語源はフランス語の「mi-mollet(半分やわらかい)」から来ており、熟成が進むにつれて生地が締まり、色合いと共に風味も濃くなっていきます。18ヶ月以上熟成したものは「エクストラ・ヴィエイユ(=very old)」 と呼ばれ、鮮やかなオレンジ色が次第に褐色がかってきます。色合いの変化と共に味わいも濃厚になり、複雑な風味を醸し出します。【原材料名】ナチュラルチーズ(生乳、食塩、カロテノイド色素、卵白リゾチーム)【内容量】約100g【保存方法】10℃以下で冷蔵保存【原産国名】フランス【発送方法】この部分に注文状況が表示されます

販売店:厳選輸入食材が安い!アンブロシア

¥900 送料別
???
このジャンルのトップへ戻る