イタリアはモッツァレラの発祥の地、カゼルタで作られる本場水牛のモッツァレラです！/ポンティコルボ・ボッコンチーニD.O.P【250g】 | |
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お届後、未開封で約3日〜5日 冷蔵庫で保管してください。 25g×10個入り イタリア 生乳、食塩 宅急便 常温便発送対応となります。同時に冷蔵商品をお買い求めの場合は、クール冷蔵便同梱包にて一括発送致します。イタリア・カンパーニャ州、カセルタの「ポンティコルボ工房」。カセルタの町はモッツァレラチーズ発祥の地と言われています。「ポンティコルボ工房」はこの地で、創業以来変わらぬ伝統的な製法を頑なに守り続けほとんどの工程を手作業で行い、添加物・保存料・着色料など一切使用せず、その製品は世界中でとても高い評価を受けています。今回ご紹介させて頂きますのは、その「ポンティコルボ工房」のモッツァレラチーズ「ボッコンチーニ」です。水牛のミルクから作られるモッツァレラチーズで、一般的には「ブッファラ」と呼ばれるものが有名ですが、「ボッコンチーニ」とはイタリア語でひと口サイズの意味があり、その名前通りに可愛らしいひと口サイズが特徴です。また、水牛のミルクは牛乳よりも甘みが強く風味豊かでコクがあることが最大の魅力です。そして更に伝統の技が加わって独特な弾力感のあるジューシーで最高のモッツァレラになるのです。「ポンティコルボ」でないと味わえない、この特別な味わいを多くの皆さまにお楽しみいただきたいです。 美味しい召し上がり方は、まず常温まで温度を上げる！そしてシンプルにお気に入りのオリーブオイルをたっぷり掛けて頂き、適度な塩、胡椒で召し上がりくださいませ。 ギュギュっとしまったポンティコルボのモッツァレラは貴方のストライクゾーンに必ず入る水牛もモッツァレラになると思います。是非この機会に騙されたと思って召し上がりくださいませ。 ポンティコルボ社製品に関しまして、商品の発送日が決まっております。特に製造されてからの鮮度が重視されるモッツァレラ製品となりますので、大変ご不便をお掛け致しますが、何卒、ご理解頂けます様、宜しくお願い致します。スケジュールに関しましては、以下を参考くださいませ。 こちらの商品は毎週『金曜日』発送限定となります。 尚、当日が祭日の場合は、翌営業日の発送対応となりますので、何卒、ご理解頂けます様、宜しくお願い致します。また、一旦ご注文を頂いた商品のキャンセル対応を致しかねますので、合わせてご理解頂けます様、宜しくお願い致します。
販売店：ドルチェアンドフロマッジョ ￥2,625 送料別 |
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