スイス産/エメンタール【約1kg】【3,600円/kg単価再計算】 | |
 |
お届後、未開封で約55日 冷蔵庫で保管してください。 約1kg スイス 生乳、食塩 宅急便 注意！こちらの商品は重量再計算商品です。商品キロ単価（税込）×重量（商品名に記載）＝合計単価※キロ単価につきましては商品名の【】内をご参考ください。また、カット作業は手作業となりますため、実際の重量は記載重量から多少の前後がございます。■エメンタール約1kgカット（不定貫） スイスを代表するチーズです！スイス国として最も生産量が多いチーズとしても有名で、またチーズの絵と言ったらこの穴が開いたチーズがよく描かれますが、そのモデルともなるチーズがこのエメンタールとなります。 で、この穴なのですが、チーズアイと呼ばれ、チーズを作る時にミルクに加える乳酸菌のプロピオン酸菌というバクテリアがチーズの熟成の間に炭酸ガスを発生させ、それがチーズなかで膨張するので出来上がったチーズにはこの穴が無数に出来るというわけです。現地ではこの気泡が多く、丸く出来上がっている事が美味しいチーズの目安にもなっているのです。 ■味わい くち当たりは弾力があり淡白です。マイルドでミルキーな味わいが特徴 ■召し上がり方 そのまま召し上がって頂いてもおいしく召し上がれますが、どうせエメンタールを購入するならスイスの伝統料理でもあるチーズフォンデュにして召し上がってほしい！というよりかは、チーズフォンデュには欠かせないチーズです！ ■保存方法について 基本的には、未開封であれば賞味期限内で召し上がりくださいませ。また開封後は、極力お早めに召し上がりくださいませ。※でもこんな量、直ぐに食べきれないよ、って言うお客様で、でも〜毎回使うチーズだからビックサイズで小売店の半額以下でゲットしたいというお客様は ↑コチラで問題解決！
販売店：ドルチェアンドフロマッジョ ￥3,600 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |