宇和島さつまのもと宇和島の家庭の味 | |
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名 称 宇和島さつまのもと 原 材 料 さつま汁（120cc）[真鯛・麦味噌・白味噌（大豆・小麦を含む）・出汁（鰹節・昆布）]、乾燥ねぎ 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存 賞味期限 製造日から60日間 さつまは愛媛県南予地方一般の家庭料理で、白身魚（当店では真鯛）を焼き、身をほぐしたものと麦味噌、白味噌を合わせて焼き目をつけたものをすり鉢ですり合わせ、出汁で延ばしたものを温かいご飯にかけて食べます。とってもヘルシーで、食べやすく何杯でも食べられます！！宇和島さつまの作り方 【1人前分】 あつあつご飯（230g前後）と薬味（短く刻んだ糸こんにゃく、胡瓜、みじん切りにしたみかんの皮等）と、少し深めの器をご用意下さい。 まずは、全てを外袋から出し、冷凍のさつま汁を真空パックのまま流水で解凍します。 用意した器にさつま汁を入れます。 薬味を入れて、よくかき混ぜます。 豪快にご飯にぶっかけます！！ 完成です！！！！よくかき混ぜてお茶漬け感覚で、かき込んで下さい。あっさりとしていますが、鯛の味と味噌の風味が良くマッチして癖になる味わいです！！※薬味はお好みで変えて下さい。
販売店：宇和島鯛めし わびすけ ￥600 送料別 |
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