金賞赤だし-きんしょう- (中甘） 500g | |
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足かけ3年長期熟成させた八丁味噌をより多く調合し、その独特の渋みと旨味を濃厚に醸し出した本格的赤だし味噌です。塩分 約10.8％各表示についてのご説明漉 粒を網にかけて漉してある味噌です。 粒 つぶつぶのある麹味噌です。 麹歩合 大豆10に対する米の比率です。例）麹歩合12割−大豆10：12米塩分が同じであれば、麹歩合の大きい味噌の方が甘口になります。 保存方法 冷暗所で保存 賞味期限 5カ月
販売店：大源味噌 ￥840 送料別 |
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