三年以上長期熟成豆みそ 参年仕込・スリ500g農場指定の特別栽培大豆を使用、百年蔵・百年桶で三年以上長期熟成させた究極の豆みそです。使いやすいように粒をすりつぶしてあります。

三年以上長期熟成豆みそ 参年仕込・スリ500g農場指定の特別栽培大豆を使用、百年蔵・百年桶で三年以上長期熟成させた究極の豆みそです。使いやすいように粒をすりつぶしてあります。 原料の大豆は愛知県岡崎市で土造りにこだわる小久井農場・特別栽培フクユタカ、塩は瀬戸内海産藻塩を使用。築百年の蔵で百年使用している六尺杉木桶に仕込み、3年以上自然の状態で長期熟成させました。水分の少ない大豆成分の詰まった堅仕込み。健康に良い大豆成分が凝縮、原料から生産者までの顔が見える安心安全な無添加自然食品です。使いやすいように豆をすりつぶしてあります。商品詳細内容量500g原材料名大豆(愛知県産特別栽培)、塩保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存賞味期限約9ヶ月特徴三年以上長期熟成豆みそ

販売店:味噌屋おやじの発酵食堂

¥780 送料別
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