ヒカリ オイスターソース 115g | |
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オイスターエキスは国内産の新鮮なカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素のみで分解したエキスがベースです。砂糖・醤油のこだわり砂糖は国内産粗糖、醤油は国内産丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油、食塩はシママース、本みりんは旧式天然醸造の三河みりんを使用しています。魚醤のこだわり魚醤は日本近海で獲れたいかと食塩だけを原料として、食品添加物を使わず1年もの間自然の力でじっくり熟成醗酵させた魚醤を使用しています。でんぷんのこだわりでんぷんは国内産有機ばれいしょから作ったばれいしょでんぷん（遺伝子組み換えはしていません）です。（原料のばれいしょは有機認定を取れていますが、でんぷん工場が有機認定を取れていないので、でんぷん自体は有機認定品ではありません。また、その年の作柄などにより有機ばれいしょを使用することが難しいことがあります。）本物へのこだわり保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素は使用していません。【原材料】かきエキス、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、本みりん、でんぷん、魚醤（いかを含む）、レモン
販売店：バイタミンワールド ￥406 送料別 |
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