2012年8月10日更新。原材料の天草・おご草は2008〜2010年に収穫されたものを使用しています。長野県伊那市産　粉寒天500グラム粉寒天への製造は随時行っています。現在から4ヶ月程度前の間に製造された商品を提供しています。製造は屋内で行われております。