熊本特産【南関あげ】3袋セット秘密のケンミンSHOWでも紹介されました！手づくり あげ 使い易くて便利！味噌汁 五目御飯 うどん 煮物 の具に♪他の野菜も一緒に詰めて送料お得！詰め込み放題【バラ得】内容量：3パックふっくらおいしい、熊本県に伝わる日本一大きな揚げをたっぷりと。 | |
 |
※北海道・沖縄県・一部離島は別途送料がかかります。商品説明 商品名 南関揚げ きざみ 商品説明 昔ながらの製法で、一枚一枚真心を込めて手造りした一味違う伝統の九州名産品です。 脂抜きをし水分を飛ばして乾燥させてあるので常温で長期保存出来るのが特徴です。 買い置きしておくと、とても便利です。南関あげは油揚げと同じ要領で熱湯で油抜きし軽くしぼってお使いください。お好みにより、油抜きしなくても大丈夫なお料理もあります♪ 容量 40g入り×3パック 南関あげとは 南関あげは、1637年〜1638年にかけて起こった島原の乱の後、人口が減少したために、四国伊予松山地方の人々が大勢移住してきた際に、あげの製法を知る者がおり、そこから始まったと伝えられています。 南関あげは、大正時代は幅がもう少し狭く、身が厚かったと言われていますが、夏場どうしても腐りやすくなってしまうあげを、長期保存できるように、もととなる豆腐を薄くしたものが、現在の南関あげの原形になったと思われます。 カットする前は30cm角にもなるパリっとしたこのあげは、町内では日常の食卓に無くてはならないものです。みそ汁にはもちろん、郷土料理の南関煮しめ、海苔の変わりに甘辛く煮付けたあげを使ったあげ巻き寿司など、南関あげの用途は数多くあります。 かんたんレシピ ●フワフワした食感が最高！ 【南関あげのお味噌汁】 いつもどおりのお味噌汁の作り方です。そのままお味噌汁に入れると、あっというまにふわふわのあげに！滑らかで歯触り最高!!他のあげとはひと味違うお味噌汁の完成です。豚汁やおすましにお使いいただいてもおいしいですヨ。 ●手軽にできてなつかしい味！ 【南関あげ入り炊き込みごはん】 しいたけ、ごぼう、人参、こんにゃく等お好みの具材と南関あげを入れて炊き込むと、おいしいごはんのできあがり・・・。 ●晩酌がすすんじゃいます♪【極上のおつまみに！】 フライパンで軽く焦げ目がつく位にさっとあぶって、ポン酢とおろし生姜、刻みネギをかけるだけ！
販売店：YOKA TOWN ヨカタウン ￥398 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |