たこ唐キューちゃん500g【名物たこザンギ】北海道で捕れた蛸 タコの唐揚【寿都産のたこから揚げ】北海道で捕れた刺身でも食べれるタコを唐揚で召し上がれ | |
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刺身でも食べれるタコに、味付けした衣をつけて急速冷凍したのだから間違いなく美味しいんです！！絶妙な味付け、簡単調理！！既に味付けしてある衣が付いた状態で凍っていますので、面倒な味付けはしなくても大丈夫です。そして調理も簡単で、簡潔に言えば『凍ったまま油に1分間、その後少しかき混ぜ2分程揚げる』この工程だけです。言うなれば半分調理は終わってる状態です！美味しく揚げるコツは下記に記載してありますので、参考にしてください。見てください！大きくて、新鮮な柔らかいタコです！！こちらのタコが、美味しい「たこ唐キューちゃん」になるんです。「何か食べたいな」、「おかずにもう一品」、「酒の肴に何か」という時にとっても役立ってくれますよ柳蛸は歯ごたえが自慢の筋肉質のタコ球形に近い卵型で筋肉質の胴部となめらかな皮膚をもちます。腕は太く、胴の約3倍の長さがあり、腕1本に2列に並ぶ吸盤が、雄で140〜160個、雌で180〜190個あります。雄は8本の腕のうち1本が交接腕（雌に精子を渡すために変形した腕）に変化します。北海道では太平洋側を中心に、一部日本海に分布し、周辺海域での生息水深は主に30〜600mです。夏は深い所、冬は浅い所へと季節ごとに移動し、秋に水深100m前後の砂泥地帯で交接し、雌の体内に精子が貯えられます。繁殖活動は雌雄ともに一生に1回とされ、雌は交接した翌春に産卵します。 国内では大半が北海道周辺で漁獲され、特に太平洋沿岸での漁獲高は全体の80％以上を占めます。北海道・日本海で育った蛸はとっても柔らかくて、とってもジューシーです。蛸にとっては餌が大変豊富で海水の水温が低いため、道産のタコは大型で肉厚！身の締まりは抜群です。ザンギと唐揚はどう違うの？北海道民が愛してやまないザンギ聞きなれない方もいらっしゃるこの呼び名ですが、「唐揚」と「ザンギ」の違いとなると、とっても難しいです。唐揚＝ザンギという説があれば、味付けが違うという説もあるし、前の日からタレに漬け置いて作るのがザンギだという説もあります。そうは言っても、お店によっても、各家庭によっても味付けや、作り方は違いますので、厳密にこれがザンギと言う事ができません。北海道において、ザンギ発祥の地は北海道の釧路市と言われています。ザンギ(唐揚)と言えば鳥肉が主流ですが、北海道ではタコザンギはもちろん、イカ、鮭等と、居酒屋さんでは定番のメニューでもあります。北海道民にとっては「唐揚」よりも「ザンギ」の方がしっくり来るし、美味しそうと感じる不思議な食べ物(呼び方？!)です。たこの唐揚を作ろう！！”プロが伝授する”タコの唐揚おいしい揚げ方5つのポイント！1、油の温度は中温油の温度は170〜180℃にします。温度計のない場合は、パン粉をひとつまみいれゆっくり浮き上がってきたら適温です。2、凍ったまま揚げるたこは解凍しないで、凍ったまま揚げてください。冷蔵庫から出すときは、鍋を火にかけてから、少量ずつ取り出して揚げてください。3、少量ずつ揚げる一度に大量のたこを油に入れると、油の温度が下がり、味や食感を損ねます。家庭用の天ぷら鍋で揚げる場合は、3〜4個を目安に。4、一分間じっと我慢たこを油にいれたら1分ほどそのままにしてください。その後、箸で上下をひっくり返して1〜2分揚げてください。5、揚げ時間は短くお刺身で食べられるたこなので、中心まで熱が通るだけで美味しく召し上がれます。揚げすぎると固くなるのでご注意を。たこ唐キューちゃんは、味付けしてある衣がついた状態でお届けしますので、油で揚げるだけで、誰でもお手軽に美味しいたこザンギを食べる事ができます！！食べ方も色々！！タコ唐天丼や、いつものサラダに入れても美味ですし、レモンをかけたり、マヨネーズをつけたり、ポン酢につけるのもオススメです！！賞味期限も長いので、冷凍庫に常備しておくと、とっても役立ちます！おかずにもう一品という時はもちろん、お弁当に入れたり、酒の肴としても良いですし、小腹が空いた時や、急な来客のおもてなしにも、柔らかくて美味しいたこザンギは大活躍します！！商品詳細【商品内容】北海道で捕れた刺身でも食べれるタコを唐揚で召し上がれたこ唐キューちゃん内容量：500g原材料名：タコ、澱粉、小麦粉、砂糖、ホエーパウダー（乳製品）、食塩、PH調整剤、リン酸塩(Na.K)調味料(アミノ酸等)、鶏肉エキス、牛肉エキス、豚肉エキス、デキストリン、植物油脂、、酵母エキス(原材料の一部に大豆を含む)保存方法：要冷凍（-18℃以下）【賞味期限】冷凍：約180日♪Q＆A よくある質問【配送方法】クール便：冷凍※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 （冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。）※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。（常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別途、送料が掛かる場合がございます。）
販売店：麺本舗吉粋 楽天支店 ￥1,300 送料別 |
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