南国の完熟マンゴージャム【無添加】ペルー産ケント種マンゴーを使用し、濃厚な甘味と香をそのまま瓶に詰め込んだ、南国の完熟マンゴージャム。 | |
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濃厚な甘みと香をそのまま瓶に詰め込みました！ 内容量150g糖度約40度原材料マンゴー（ペルー産）、グラニュー糖、レモン果汁賞味期限製造より12ヶ月（裏側ラベルに表示）まれに果皮が混ざったり、蓋部分（空気の触れている場所）が酸化し、変色する場合がございますが品質に問題はございません。無添加ですので、何卒ご了承下さい。瓶はワレモノです取扱には充分ご注意下さい。特に開栓時にはご注意下さい。開栓後は必ず冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。ぬれたスプーン等はカビの原因となりますのでご使用はお控え下さい。商品には万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらご連絡下さい。■こちらの商品もご覧ください！■ギフトセットコンフィチュールペースト5個入りギフトケース3個入りギフトケース- くだもの屋さんのこだわり！フルーツと砂糖だけで作る 手作りクラシカルジャムシリーズ -ペルー産ケント種マンゴーを使用し、濃厚な甘みと香りをそのままビンに詰め込んだ南国の完熟マンゴージャムペルー産ケント種マンゴーペルー産のマンゴーを使用。ケント種はマンゴーを代表する品種の一つです。その中でも高級な類に入るケント種のみをふんだんに使用しました。マンゴーの栄養価はビタミンA、βカロチン、ビタミンC、葉酸等が多く含まれており、粘膜を丈夫にし、お肌の潤いを保つ効果や、免疫力を強化し成人病の予防にも効果があるといわれています。作り手の一言黄色く「甘〜い」と言うイメージが強いマンゴー。マンゴーといっても沢山の種類と産地があって、私たちがジャム用として選んだのが「ペルー産マンゴー」。甘さの中にほのかな酸味があって、マンゴー独特風味を楽しめるマンゴーなのです。以前はフィリピンマンゴー（ペリカンマンゴー）や、タイマンゴー（ナムドクマイ種）を使用していたのですが、時期によっては酸っぱすぎたり、土臭かったり・・。炊いていても「う〜ん・・」と考えさせられる時期がありました。そして最近出合ったこのペルー産のマンゴー！風味も豊かで、そして何よりも私達が惹かれたのは、「酸化しにくい」事でした。今までも酸化しにくいマンゴーはあったのですが、それはあの高級果実の代名詞となった「国産マンゴー」のみだったのです。さすがに通常販売するジャムに国産は使えないですもの。マンゴーは意外にも炊いている時はあまり香らないのですが、一口口に入れると南国を感じるトロピカルな風味が口の中いっぱいに広がります♪ここ最近マンゴーが随分と流行っていますが、流行だけでは終わらない味がこれにはあります！（生産部長 ： 西辻）
販売店：Atelier confiture ￥577 送料別 |
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