海人の藻塩 100g広島・呉、蒲刈島特産品。 | |
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すべて手作業！瀬戸内海から生まれた美味しい塩〜日本の藻塩といえば、このお塩です藻塩とは、かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻を使用してつくった塩のことで、辛さに尖ったところがなく、口あたりはたいへんまろやか。 こちらの藻塩は、 ろ過＆濃縮した海水にホンダワラを浸し、成分を抽出させ、さらに煮詰め塩にしていきます。 アクは丁寧に人の手によって、こまやかにとられていきます。 色は淡いベージュで海水と海藻だけの旨味が凝縮した「藻塩」の味わい。全て手作業、1日200kgしかとれない貴重品。 ぜひ、食卓でおためしください。 【使い方】焼く、付け塩、おだし、下ごしらえ、お菓子作りからパンなど、藻塩が素材の旨さを引き立たせます infomation 内容量 100g 原産国 日本 原材料名 海水（瀬戸内海）、海草（ホンダワラ） 保存方法 開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。
販売店：輸入食材のお店【ラポルティ】 ￥525 送料別 |
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