【調味料】七賢 塩麹 140gテレビや雑誌などで取り上げられ、只今旬の、万能調味料です！ | |
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山梨県の酒蔵が塩麹を造りました！酒造好適米を全量使用しており、米の旨味・甘味が全面に出た、芳醇な塩麹になっています。また、塩については、まろやかな天日塩『波の華』をしようしています。詳 細区分調味料内容量140g製造元【山梨銘醸】山梨塩麹(しおこうじ)とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料です。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきましたが、2011年後半頃から、テレビや雑誌などで取り上げれれるようになり一気に知名度が高まっています。塩麹を利用したレシピ本が、書店でも多数販売されております。
販売店：吉田屋酒店 ￥460 送料別 |
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