【送料無料】日本一大きな国産有機ざる豆腐2kg【期間限定送料無料】超ビッグ2キロ！食べて満足♪ふんわりなめらか国産有機ざる豆腐 | |
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期間限定送料無料中！※但し北海道、九州地域の方は送料400円別途かかります。※北海道、九州へのお届けは、中1日かかるため到着日を入れて賞味期限残日数が3日しかありませんのでご注意ください。 内 容 国産有機大ざる豆腐2kg 直径22cm 高さ10cm 賞味期限 5日間(未開封)製造日を含む 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 調理方法 冷奴、サラダ、鍋、マーボー豆腐など♪ 原材料 国産有機大豆、長崎県対馬産にがり 商品説明 鍋、豆腐サラダなど おもてなし料理にどうぞ。父の日、お中元、お歳暮、敬老の日に最適普段の食卓を賑やかなテーブルに日本一大きな有機ざる豆腐でワイワイ楽しみましょう 店長おすすめの国産有機ざる豆腐は、 直径が22センチ・2kgもある大ざる豆腐 豆腐が苦手な友人にプレゼントしたら 「おいしくてビックリ！ ふんわり高級スィーツみたいね。」って とても喜んでくれました。 おいしさの秘密は・・・。 その一 国産有機大豆100％使用しています。 店長「有機大豆はどのように栽培されているんですか？」 工場長「種まき前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培し、栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。そして遺伝子組換え技術を使用しないなど厳しい基準をクリアして第3者認証団体よる認定を受けた大豆のことをいいます。 青森県産を中心に、甘みの強い東北の国産大豆を使用しています。 それからうちの工場は、JAS認証工場に認定されておりますので、毎日の製造記録をつけて、トレーサビリティー（履歴追跡システム）をきちんと確保しています。」 店長「それでは、今日買ったこの豆腐がどこの産地でどういう風に栽培された大豆を使って、どんな風に作られたかわかるんですね。」 そのニ 天然にがりを使用しています。 工場長「豆腐を固めるときに、にがりが必要なことはみなさんご存じの通りですが、最近合成凝固剤が多いですね。 本当のニガリは海水を煮詰めた”カンスイ”から塩の結晶を取り除いたものです。ですから海のミネラル分、マグネシウムや様々な成分が含まれ、ただ豆腐を固めるだけでなく、大豆の甘味や旨味を存分に引き出します。昔なつかしい、おいしい豆腐ができるんです。」 店長「だからほのかに海の香りがするんですね。」 その三 消泡剤は使用していません。 工場長「豆腐を煮るとびっくりするくらいの泡が立ちます。この泡を消すための添加物です。昔の豆腐屋さんでは油、石灰を使って泡を消しました。近年消泡剤と言う便利で効率の良い添加物がありますが、当店は丁寧に泡をすくいとって消しています。」 店長「そんなところまでこだわっているから豆腐嫌いな友達までおいしいと言ったんですね。」 ☆日本一大きな有機ざる豆腐こぼれ話☆ ざる豆腐は、豆乳ににがりを打ち、固まりかけた豆乳をお玉ですくいざるに盛ります。だからざるから豆腐が、盛り上がったようにできるのです。 はっきり言って2キロもあるのでずっしり重いです。ちょっと、持ち運びはむずかしいと思います。お買い求めになられたら、 腰を痛めないように。気合いを入れて箱から取り出してください。2キロもあるので、一人分200gとしても10人前は十分あります。 冬は、鍋パーティー。夏はマーボー豆腐や豆腐サラダはいかがでしょうか？我が家では、まず4分の1づつに分けて、1日目は、豆腐サラダ、2日目は、鍋もしくはマーボー豆腐、その後は、味噌汁やチャンプールといろんな食べ方で楽しんでいます。 どんなお酒にも合いますが、これからの季節は冷酒やビールをおすすめします。 ☆おもてなしやプレゼントにもピッタリ！☆ 家族やお友達を囲んだパーティーで、黙って食卓に登場させたらあまりの大きさにみんなびっくりするでしょう。家族団欒やおもてなし料理にどうぞ。おじいちゃん、おばあちゃんに送ってあげても大変喜ばれています。
販売店：おいしい食べものねっと ベジフル ￥2,940 送料込 |
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