農薬不使用・原木栽培！『自家製天日干し椎茸』80g肉厚です。ハウス栽培ものとはワケが違う！ | |
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小ぶりだけど、肉厚！うまみが強くて、香りがいい！天日干しだからビタミンDが豊富！東光寺茶園（有機JAS認定茶園）で育った＜しいたけ＞です。茶園に使わないスペース（木々の中、林道など）で栽培しています。東光寺茶園は有機栽培茶を育てていますので、この山では一切農薬の使用はありません。ですので当然、無農薬での栽培！菌を打ち込んだコナラの木を、（言い方は悪いですが）ほったらかしにし、空からの恵み「雨」によって水分をもらい、自然のまま育てました。大きさは小ぶりで、形も不ぞろいなものもありますが、その分肉厚でおいしさと旨みが凝縮されています。全て天日で干しましたので、おいしさは格別です。 天日干し（乾燥）椎茸はココが違う ・天日干しにすることで生椎茸の時にはなかった「ビタミンD」が形成されます。 ・椎茸の戻し汁には旨み成分「グルタミン酸」がたっぷり！優良なだし汁に！ ※通常「乾燥しいたけ」と販売されているものは、熱風を当てて乾燥させたものです。（名 称）：天日干し椎茸（原材料）：椎茸（原木栽培）＜静岡県産＞（内容量）：80g（保存方法）：高温多湿を避けて保存してください。（賞味期限）：各商品に明記してあります。 開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。（製造者）：岩倉製茶 静岡県島田市中央町23-35自家製・天日干し 椎茸農薬不使用・原木栽培小ぶりでも、肉 厚！うまみが強くて、香りがいい！ 有機栽培茶園のある、島田市東光寺で栽培した椎茸です。茶園同様、椎茸ももちろん農薬不使用！ 自然のままに育った椎茸は、形はイマイチなものもありますが、肉厚でジューシー。ハウス栽培ものとは一味違う格別の美味しさです。成長に不可欠の水分は、空からの恵み「雨」からいただいた、自然原木栽培。 カラッと晴れた日に天日干した自家製の味わいをぜひご賞味下さい。 ※写真は、天日干しする前の椎茸です。 肉厚感、わかりますか？ 秋に採った秋椎茸です。量も限られますので売り切れの場合はご容赦下さい。 ＜椎茸を、天日干し乾燥すると・・・・＞ 生椎茸の時には無かった『ビタミンD』が形成されます！ 椎茸の戻し汁には旨み成分「グルタミン酸」がたっぷり！優良なだし汁に！
販売店：自然風味・静岡茶 「岩倉製茶」 ￥693 送料別 |
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