五穀味鶏 ムネ肉 500g しゃぶしゃぶ用 スライス 開店セール1101五種類の穀物と舞茸を食べて育った地鶏に負けない岩手県産の銘柄鶏 | |
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《保存温度選択》オプションから選択可能です。アイテムインフォメーション名称 鶏肉 商品名 五穀味鶏ムネ肉しゃぶしゃぶ用 原産地 岩手県 内容量 500g 保存温度 要冷蔵3℃以下 冷凍製造の場合−18℃以下 消費期限 製造日より4日 冷凍製造の場合30日容器包装 発泡トレー入りラップ 特記事項 1パック500g入りの定量パックです。 数量を「2」とすると、500g×2パックで1kg分となります。 【五穀味鶏】（ごこくあじどり）とは？ 五種類の穀物を飼料として与え、地鶏に負けない味と食感を実現した銘柄鶏です。五穀とは、トウモロコシ・大豆・マイロ・玄米・ライ麦です。大豆は、栄養と旨味が詰まった「丸大豆」を丸ごと配合しました。また、 「舞うほどに旨い」と言われる舞茸を与え、さらに味が深みを増しました。鶏好きをもうならせる濃厚な味わいが楽しめる五穀味鶏は、まさに『ほんとうの鶏の味がする』鶏肉です。★ 肉・脂肪の色が濃厚で力強い ★ ブロイラーのような白っぽく、いいかにも淡白な感じとは全然違う。鶏好きをも十分にうならせるだけのものはあります。鶏肉本来の味をお楽しみください。有名シェフが作ったこてこてのソースに頼らずとも十分旨い。五穀味鶏とはそんな鶏肉です。 味の秘密 I 丸大豆をまじめ五つの穀物丸大豆を使用 従来の大豆油粕ではなく、「丸大豆」を使用しております。「畑のお肉」といわれる大豆の栄養と旨味が肉や脂肪に「うまみ」を与えます。 五種類もの豊富な穀物 一般鶏の飼料は主に三種類の穀物（とうもろこし・マイロ・大豆油粕）が使われていますが、五穀味鶏は、とうもろこし・大豆・マイロ・玄米・ライ麦と五つの穀物を与えています。 五穀のハーモニーで、コクと味わい深い鶏肉に仕上げております。 味の秘密 II 舞茸パワー「舞うほどに旨い」と言われる舞茸を与え、さらに味に深みを与えております。 また、舞茸には体の抵抗力・免疫力を向上させ、健康を維持させる働きがあります。 この舞茸の働きを活かし、鶏を健康に育て、臭みがなく美味しい鶏に仕上げました。 休薬期間を法定の7日間よりも3倍長い21日間に延長できました。 味の秘密 III 適度な歯ごたえ玄米・ライ麦の働き 一般鶏に使われる飼料の穀物は、ほとんどが3種類ぐらいです。しかし、五穀味鶏は、その名が示す通り、五種類の穀物をブレンドし与えております。特に、玄米・ライ麦は、「肉を締める」働きがあります。店長 幸ちゃん の一言！岩手県産の銘柄鶏「五穀味鶏（ごごくあじどり）」は、東日本大震災の影響でしばらく出荷出来ずにいましたが、東北の粘り強い農家の“意地”で見事に復活！！鶏肉本来の“味”が楽しめるコストパフォーマンス抜群の鶏肉ですよ。ご質問・ご不明な点などありましたら、 『こちらへ』どうぞ。
販売店：肉のいわま楽天市場店 ￥1,050 送料別 |
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