猪豚スライス（1パック300g ） | |
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販売単位：パック販売単位当たりの量：1パック300g 原産地：国産 販売形式：冷凍 用途：加熱用 兵庫県丹波地方では、ぼたん鍋が有名です、冬の寒い日はぼたん鍋に限ります。本品は冷凍です。そのまま冷凍していただければ2ヶ月以上の保存が可能です。 猪鍋（ぼたん鍋）の作り方 材料 猪肉、ごぼう、大根、里芋、 きのこ類、白菜、白ねぎ、菊菜、 こんにゃく、豆腐、 赤味噌、白味噌、 日本酒、 だし汁 準備 ごぼうはささがきにして水でさらし、あくを抜いておく。 大根、サトイモは皮を剥き、一口大に切り、下ゆでしておく。 きのこ類も、野菜も適当な大きさに切っておく。 作り方 ・土鍋の内側に合わせ味噌を薄く塗っておく。 だし汁・酒を調味し鍋に入れる。 ・沸騰したら猪肉を入れて煮込む。 ・途中あくを取りながら、準備しておいた材料を入れ、柔かくなるまでで煮込む。 ・最後に塩加減を調整します。 ひとこと 通常味噌仕立てがこの鍋の特徴ですが、どんな味噌を合わせるかによって美味しさとコクが違ってきます。 イメージ画像お求め易い猪豚のスライスです。ぼたん鍋はいかがでしょうか？
販売店：Food Fiesta ￥2,400 送料別 |
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