【送料無料】最高品質の刺身用あわび「翡翠の瞳（ひすいのひとみ）」タスマニアの美しい海で育った、高級料亭用の特別なあわびなんです！たっぷり1キロ＆送料無料でお届け！最高品質のあわびで思う存分の贅沢を！※3Lサイズ【楽ギフ_のし宛書】 | |
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#iteminfo{position:relative;left:-2px;width:380px;font-size:12px;}#iteminfo .kw{color:#ffffff;text-indent:-9999px;}・冷凍活あわび 翡翠の瞳（ひすいのひとみ）：1kg（8〜9個前後）※化粧箱入【原材料】あわび・グリーンリップ種[オーストラリア・タスマニア産]※殻付の状態で1個が120g前後(3Lサイズ)となります。■ 解凍方法塩分1％くらいの薄い塩水に20〜30分浸して解凍してください。■ 賞味期限冷凍保存（-18℃以下）：3ヶ月以上（別途記載アリ）解凍後：冷蔵(10℃以下)で保存し当日中にお召上がりください。■ お届け方法ギフト対応 【sm15-17】【smtb-TD】【tohoku】干物 間宮商店 間宮塩蔵 魚食 三陸 さんりく 干物や 干物屋 さんりく干物や 宮城 塩釜 塩竈 塩竃 職人 こだわり ご当地 お土産マップ まち楽 老舗 ギフト 贈り物 プレゼント お中元 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 御祝い お祝い 御礼 お礼 内祝い 快気祝い お見舞い 昇進祝い 退職祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 出産内祝いお取り寄せ お得 お徳 徳用 特用 送料込み 【送料無料】 セット 福袋 業務用 グリーンリップ種 ゴダック 鮑 鰒 刺身 酒蒸し アワビ あわび#contents{width:650px;}#contents .mt8{margin-top:8px;}#contents .mt9{margin-top:9px;}世界遺産にも指定されているオーストラリア・タスマニア島。この美しい環境で生まれる「翡翠の瞳」は、南極からの豊富な栄養を含んだ海水をふんだんに使い、3〜4年もの年月をかけてゆっくりと育てられます。まるで緑色の宝石のような美しさと品質の、最高グレードの刺身用あわびです。自然に近い状態で育てられたあわびなので、柔らかい身質ながらもコリコリとした独特の食感が楽しめます。さらに水揚げ後は、磯の風味を残したまま冷凍する独自の技術で急速冷凍。あわび独特の風味を、獲れたての鮮度そのままでお届けいたします。塩分1％くらいの薄い塩水に20〜30分浸して解凍します。大きめのスプーンなどを身と殻の間に入れて、ひねるようにして身を外します。包丁で身から肝を取り除きます。肝も食べられますのでソースなどに！さばいたあわびをバターで焼くだけで、贅沢なあわびのバター焼きのできあがり。焼きすぎない程度に火を通し、バターの風味に包まれた絶品あわびの食感をお楽しみください。取り除いた肝を裏ごししたら、醤油に溶かして特製の肝醤油に。深みが加わった醤油が、あわび独特のコリコリとした食感と磯の風味をさらに引き立てます。
販売店：さんりく干物や 間宮塩蔵 ￥7,800 送料込 |
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