炭だき おさしみわかめ 1kg | |
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わかめ豆知識上図では、「葉」「茎」「根」と説明していますが、実はわかめのからだには根・茎・葉の区別がありません。水や養分の通路である管もないのです。葉のように見える部分を葉状体と呼び、酸素と二酸化炭素の出し入れや、水に溶けている無機養分の吸収などは、この葉状体の全体で行っています。岩にしっかりと根をおろしていますが、養分を吸収する働きはなく、からだを固定するためだけの役割を負っています。こうしたからだの構造は藻類の特徴です。わかめって…ワカメUndaria pinnatifida (Harvey) Suringar褐藻綱 (Phaeophyceae)コンブ科の海藻で、日本海域だけに産します。近年は養殖技術の普及、加工保存技術の発達によって一年中食卓に上るようになっています。主産地で最多生産量を誇るのも潮流の激しい三陸地方。ナンブワカメと呼ばれ、葉の長いのが特徴です。山陰のナルトワカメは鳴門海峡の潮流の激しい徳島県鳴門地方に産し、茎が短く・味と香りがよいのが特色。山陰地方の出雲ワカメは葉の幅が広いことで知られています。わかめの栄養素ミネラルバランスと並んで、わかめの特徴とされているのが豊富な食物繊維、低カロリー、そして各種のビタミンです。女性の方だと、わかめはダイエットを志す人の定番ともいえる自然食品で、低カロリーでありながら食物繊維・たんぱく・カルシウム・ビタミン類を豊富に含むなど、ダイエットには最適な食品であることをご存じの方も多いかも知れませんね。内容量1kg賞味期限3ヶ月(未開封)保存方法冷蔵庫に保存していただき、開封後は出来るだけ早めにお召し上がり下さい。色は自然色ですが、長時間光を当てると変色しますのでご注意ください。変色しても品質には変わりありません。原材料わかめ(鳴門産)・食塩製造者竹中水産株式会社お届けまでの日数商品のお届けまでにおおむね3〜5日のお時間を頂いております。商品パッケージデザインは予告なく変更することがあります。
販売店：明石海峡うまいもん屋 ￥1,800 送料別 |
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