●鳴門産塩蔵わかめ[冷蔵] 100g | |
![●鳴門産塩蔵わかめ[冷蔵] 100g](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yuukiya0097/cabinet/muso/m-22198.jpg?_ex=128x128) |
徳島県鳴門水域で収穫されたわかめを原料に赤穂の天塩で塩蔵わかめに仕上げました。 鳴門で生産した原草わかめを湯通しし、保存のため食塩（赤穂の天塩）をまぶしたものです。 乾燥させていない生わかめですので、水で戻す必要が無く水洗いで塩を落としてすぐ使える便利さがあります。 最も生に近い状態ですので、うまみも沢山含まれます。※食塩含有量30％塩抜きの方法：水を十分に入れて2〜3分間浸す。 水を完全にきらずに、ザル等に引き上げて おきます。2〜3分で水分がわかめに浸透し、 肉厚で歯ごたえの良いわかめに戻ります。○原材料：わかめ（鳴門産）、食塩
販売店：有機家 ￥380 送料別 |
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