日本海 春の旬が香る名産品島根県産 「板わかめ」 20g前後入無添加で食物繊維が胃腸に優しいこれぞ海の恵！ミネラル・食物繊維たっぷりです！磯の香り絶品♪ 板ワカメです。山陰の味をお届けします。 | |
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パッケージデザインが変わる場合があります。 山陰島根沖の磯で刈り獲り、天日干ししただけの 【板わかめ】 ミネラル、食物繊維を豊富に含んだ食品です。 そのままでももちろん、 さっと遠火で軽く炙っていただくと 磯の香りが更に増し、おいしくいただけます。 【オーブントースターがおススメ！】 オーブントースターで焼くと、 失敗が少なく、上手に焼けます♪ お子様のおやつに、ビールやお酒の肴に最高です。 軽く揉んでくだくと、お茶漬け、おにぎりに、 そして炊きたてのご飯にまぶしていただくと 「わかめごはん」の出来上がり！ 数量限定です！ ■名称 板わかめ ■原材料名 わかめ（島根県産） ■内容量 20g ■賞味期限 2013年3月 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■加工者 （株）魚の屋 島根県大田市静間町213-11 ■お召し上がり方 ※遠火で軽く炙ってお召し上がり下さい。 ※そのままお子様のおやつ、お酒の肴に！ ※おにぎり、お茶漬け、わかめごはんにもどうぞ ■お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安は コチラからご確認いただけます。⇒ クリック ■のし ※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地 以上からお選びいただけます。 【検索用キーワード】 若布 板ワカメ わかめ 天日干し 山陰 日本海【20g前後入り】【わかめ（若布）】褐藻類コンブ目チガイソ科味噌汁の具や海藻サラダなど、日本人には最も馴染み深い海藻では？ワカメは古くから親しまれ、『万葉集』にも「和海藻（にぎめ）」として登場し、豊作祈願の神事などにも利用されていた海藻です。食物繊維のアルギン酸やフコイダン、ビタミンA、B、C、カルシウム、ヨード、鉄分、ミネラルなどを含みます。日本海のめぐみです♪島根県産板わかめ島根県石見地方の日本海沖の磯で獲れた新芽のワカメを干しました！毎年春の訪れとともに新芽のわかめ漁がはじまります。ここ山陰石見（いわみ）地方の日本海は潮の流れが良く、また透明度抜群です。そして岩礁郡が多く、良質なわかめが育つのに最適な海域なのです。▼板わかめができるまで▼1．わかめ漁へいざ出発！波がなく、天気の穏やかな日はまだ夜が明けきらない早朝から出港します。2．ポイントに到着！石見地方の海はこんなに透き通っています。よって上質なわかめがぐんぐん育ちます。（この上質なわかめを食べて育った、あわび、さざえも最高に美味いです。）3．さぁ漁だ！箱めがねをのぞきながらえの長いカマでわかめを刈ります4．戻ったぞ！朝8時には漁港へ戻ります。奥さんや、近所のおばちゃん達の出番です。5．ここからが時間との勝負！獲って来たわかめをすぐに水洗いし、潮を洗い流します。6．味の決め手の大事な作業！水洗い後、絞り機で余分な水分を取り除きます。7．主役はおばちゃん！ここからは奥さん、近所のおばちゃんが主役です。漁師のおじちゃんはもう口出しできません。8．”パリッ”とした食感を出すため手際よく、1枚ずつきれいにならべていきます。9．味が決まります。このときの手際の早さと並べ方で、味が決まります。丁寧に手作業で！おばちゃん達の真心と愛情で、わかめも「美味しくなってやるぞ〜！」て思うのかもしれませんね。光にかざすとかなりアートです♪▼ ▼ ▼ ▼ ▼日本海春の旬が香る名産品【20g前後入り】この若布は早春の、島根の海で育った「ワカメ」を刈り取り、新鮮な内にきれいに水洗いした後、板状に干したものです。水に戻さずに、このままご利用になるか、お好みにより、炙ってお召し上がりください。
販売店：山陰海の幸 いそまる本舗 ￥648 送料別 |
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