昆布じめ刺身ぶり食わず嫌い王決定戦2008年お土産ランキング2位に選ばれました！富山の味、昆布〆をどうぞ！！ | |
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食わず嫌い王決定戦のお土産で西村雅彦さんに紹介され、2008年のお土産年間ランキングで2位に選ばれた昆布じめです！！富山名産としての昆布じめは、料理の分野でも幅広く使われています。品質の良い魚と、昆布の組み合わせ、適当な重石を乗せることによって、昆布の糸を引くねばりと、うま味が魚自身の持つ味となり、何ともいえない美味となります。又、昔から、この方法は保存食としても作られてきたものです。お刺身のようにワサビ醤油で食べるのが一番のお勧めです！！ポン酢で食べられても美味しいですよ！ご飯のおかずに、お酒のおつまみにどうぞ！！新鮮な朝どれのブリや、がんどぶり（鰤の成長過程の地方名）を一度、酢と塩で締めてから昆布じめにしました。そうすることによって、脂のりを程よく抑えて、昆布の旨味を十分に染み込ませています。試行錯誤を繰り返して完成させた味をお試しください昆布じめをバラで組み合わせてご贈答用にされるときはこちらのギフト用箱をどうぞ！ 商品のご案内 昆布じめ刺身 ぶり 昆布じめ刺身 ぶり（約120g） 【原材料】 ブリ（国産（日本海側富山近海））、昆布（北海道産） ■解凍方法 冷蔵庫での自然解凍がお勧めです！！ お急ぎの場合はパックのまま流水で解凍してください。 ■賞味期限 ■お届け方法 冷凍（-18℃以下）で30日間 ヤマト運輸 クール宅急便 開封後は冷蔵保存で 冷凍の状態で発送します 3日以内にお召し上がりください。新鮮な朝どれのブリや、がんどぶり（鰤の成長過程の地方名）を一度、酢と塩でしめてから昆布じめにしました。そうすることによって、脂のりを程よく抑えて、昆布の旨味を十分に染み込ませています。試行錯誤を繰り返して完成させた味をお試しください
販売店：昆布じめ・笹寿司 すし幸 ￥840 送料別 |
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