【あす楽_土曜営業】たこしゃぶセット（大）本場瀬戸内海産の真蛸を使用 【2sp_120810_green】 【10P17Aug12】明石・淡路の真蛸を使ってタコしゃぶにしました。お肉のしゃぶしゃぶとは違ってあっさりした鍋ですタレつきです | |
 |
蛸しゃぶ（3〜4人前用）320g入り蛸のつみれ(当店手作り）12個入り日本食研しゃぶしゃぶのたれ(ポン酢味）40g×4袋日本食研しゃぶしゃぶのたれ（ゴマだれ）40g×4袋出し昆布1枚のセットです冷凍でのお届けです。それぞれの内容説明についてはコチラ！蛸しゃぶ(3〜4人前)蛸のつみれ12個入り日本食研しゃぶしゃぶのたれ【2sp_120405_b】 瀬戸内海には、真蛸の大好物の小さなカニやエビが たくさん生息しています。 真蛸はおいしい餌を毎日たくさん食べて 大きくなります。 また、瀬戸内海は潮の流れが速く、 流されないようにと、鍛えられるので、 足が太く短い、マッチョな蛸になるのです。 これがおいしさの秘密です。 たこしゃぶには2kg前後の大きな蛸に限定して使います。 まず、内臓を取り除いたら、 全体に粗塩をすり込み、しっかりもみ洗いをして 表面のヌメリを取ります。 足を一本づつに切り分け、吸盤を残し、残りの皮は 取り除きます。この状態で冷凍保存します。 冷凍状態のまま、できるだけ薄くスライスしていきます。 丸皿に丁寧に盛り付けて出来上がりです。 商品は冷凍状態でお届けします。解凍してお召し上がりください。※常温で2時間程度で解凍できます。
販売店：蛸しゃぶ本舗 ￥3,465 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |