たこしゃぶ（1〜2人前）本場瀬戸内海産の真蛸（たこ）を使用 【2sp_120810_green】 【10P17Aug12】明石・淡路の真蛸を使ってタコしゃぶにしました。お肉のしゃぶしゃぶとは違ってあっさりした鍋です | |
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日本食研しゃぶしゃぶのたれ(ポン酢味）40g×2袋日本食研しゃぶしゃぶのたれ（ゴマだれ）40g×2袋出し昆布1枚付き商品詳細内容量160g原材料真蛸（瀬戸内海産）保存方法冷凍（-18℃）賞味期限約1ヶ月備考直径25cmの皿に真蛸のスライス160gを盛り付けております。冷凍でのお届けになります。常温で2・3時間で解凍後、お召し上がりください。冷凍庫では1ヶ月は保存可能です。解凍後はお早めにお召し上がりください。内容説明についてはコチラ！日本食研しゃぶしゃぶのたれ 瀬戸内海には、真蛸の大好物の小さなカニやエビが たくさん生息しています。 真蛸はおいしい餌を毎日たくさん食べて 大きくなります。 また、瀬戸内海は潮の流れが速く、 流されないようにと、鍛えられるので、 足が太く短い、マッチョな蛸になるのです。 これがおいしさの秘密です。 たこしゃぶには2kg前後の大きな蛸に限定して使います。 まず、内臓を取り除いたら、 全体に粗塩をすり込み、しっかりもみ洗いをして 表面のヌメリを取ります。 足を一本づつに切り分け、吸盤を残し、残りの皮は 取り除きます。この状態で冷凍保存します。 冷凍状態のまま、できるだけ薄くスライスしていきます。 丸皿に丁寧に盛り付けて出来上がりです。 商品は冷凍状態でお届けします。解凍してお召し上がりください。※常温で2時間程度で解凍できます。
販売店：蛸しゃぶ本舗 ￥1,575 送料別 |
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