生たこ（ミズタコ）-15kg前後【送料無料】【楽ギフ_のし】【10P17Aug12】新鮮!!たこしゃぶ、お刺身、焼きダコなどでお楽しみ頂けます! | |
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●天然の豊富な餌で育んだ活タコを水槽から上げて翌日皆様の食卓にお届けいたします。■大ダコの生刺身なら、食べる前に皮を剥き、半冷凍から薄切りのスライスのお刺身をオススメします。■食べきれない場合は空気に触れないようにラップなどに包んで、冷凍をすることをおすすめしまします。■【煮たこ】活ダコの内臓を除去後、肝臓（黒ゴロ）は捨てます。その後200g前後の食塩で洗濯のように塩揉み（手もみ）を8分、容器の上まで水を入れて水洗いも8分程度、その後沸騰をしたお湯で8〜10分茹でますとボイルダコになります。■【タコしゃぶ】煮たこと同じように塩揉みで皮のヌメリ（汚物）を落としてから、皮を剥き太い方をタコしゃぶ用として半冷凍からのスライスでお食べ下さい。細い方は煮たことしてぶっ切りのお刺身をオススメします。【主な料理】たこしゃぶ、お刺身、ボイル刺身、焼きタコなど和洋中の食材としてとしても最適です。生タコ北海道15kg前後冷凍保存冷凍からの自然解凍冷凍3ヶ月 活ダコ
販売店：北海道ひっぱりダコ ￥21,000 送料込 |
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