【送料無料】北洋産 天然時鮭（姿切身）1尾【冷凍便】【お中元】【送料無料】脂ノリ最高！新鮮時鮭 便利な切身 | |
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冷たい海で育った若いサケは、脂をたっぷりと蓄え、味と旨みが濃いのが特徴。時期外れに漁獲されることから、「トキシラズ」と呼ばれています。魚体が若いため、旨みが濃厚な、とてもおいしいさけです。切り身になっているので、調理が簡単！保存もらくらくです。ご飯のおかずに最適です。化粧箱に入れてお届けいたしますので、ギフトやお歳暮、お中元にもおすすめです。商品の詳細情報●商品内容北洋産 天然時鮭（姿切身）1尾（2kg）●賞味期限冷蔵3日 冷凍3ヶ月●お召し上がり方グリルで焼いてお召し上がりください。●お届け時期ご注文後1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●配送便ヤマト運輸 冷凍便（常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）★脂のりが抜群で旨味にあふれたトキシラズ！ 今では、輸入ものが店頭の主流となってしまった時鮭ですが、6月から8月にかけて、北洋海域で漁獲される鮭は、銀色に輝くばかりの、まだ魚体が小さめの若いシロサケで、時期はずれ（サケの漁期は秋）に水揚げされることから、トキシラズ（時鮭）と呼ばれます。 トキシラズは、水揚げされる海域の海水温度が低いことと、魚体が成熟しきっていないため、脂のりが抜群で旨味にあふれています。 銀色に輝く、天然の北洋トキシラズ 本来、鮭の旬は秋。秋になると、ふるさとの河川へと向かう鮭は、河口近くを回遊して、川水に体を慣らし、遡上の準備をするのですが、この鮭を定置網で漁獲したものが秋鮭です。 一方、トキシラズは、夏場の時期に北洋海域で水揚げする沖獲り鮭で、旨味が深く大変な人気があります。 トキシラズには、漁獲制限があるため、浜値は高く、1本2Kg未満の大きさで、約8,000円もします。 若い鮭「天然のトキシラズ」には、本物の美味しさが凝縮されているのです。北洋の時鮭は、船凍されて水揚げされます
販売店：北海道四季工房 ￥6,800 送料込 |
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