三崎屋醸造 つけ上手（ 塩糀・しおこうじ） 袋 600g【マクロビオティック食品】国産米100％ 一夜漬けの素 塩こうじ | |
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野菜が生きる手軽さ一番味一番すっきりさっぱりおいしさ満点◆本品は糀とむし米を当社独自の技術で糖化させて、食塩を加えております。◆ヌカ臭さがなく糀の上品でさわやかな風味がご家庭でお楽しみになれます。◆2〜3回漬けて床の塩分がうすくなったら、食塩少々と”つけ上手”を補給してください。◆夏期は冷蔵庫へいれてご利用ください。◆漬け込む時間参考例※きゅうり、こかぶ・・・12時間位（夕方漬けて朝食べられます）※にんじん、大根・・・24時間位※切り身の魚、生イカ・・・12時間位☆重石をすることで、漬かる時間が早まります。野菜（材料）をよく水洗いして、お手持ちのポリ袋かタッパーなどに、漬け込む野菜の目方の3分の1〜2分の1くらいの”つけ上手”を入れてお漬けください。原材料：糀、うるち米、食塩、酒精製造元： 三崎屋醸造
販売店：自然食品専門店くるみや ￥473 送料別 |
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