【TV雑誌で大絶賛】 紀州五代梅 【はちみつ梅干300グラム】【5,250円以上で送料無料】TV雑誌で大絶賛！ 酸っぱさを忘れる豊潤まろやかなハチミツの甘さ♪お子様にも食べやすい蜂蜜のまろやかな味。 | |
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【TV雑誌で大絶賛】 紀州五代梅 【はちみつ梅干300グラム】ゆうパック・ふるさと小包全国版 「梅部門」七年連続日本一達成！紀州五代梅は、東農園が皆さまにお届けする逸品梅。紀州産完熟南高梅を、一粒一粒大切に漬け込み、熟成させています。紀州五代梅の漬け込み期間は通常のはちみつ梅の約2倍の1ヶ月間。おいしいものはすぐにはできないのです。まろやかで食べやすく、お茶うけにも最適の梅干です。そのまま食べても味わいがあり、お中元、お歳暮のご贈答用にも最適です。おすすめの召し上がり方●朝食に熱い日本茶と一緒に食べると体がスッキリと目覚めます。●酸味がまろやかなので、お茶うけにも最適です。●焼酎で割って、梅割りに…。●種を取り、梅肉を刻んでおつまみにもどうぞ。●あつあつご飯にのせて、和食の基本として。1個 300g入塩分約10％ 賞味期限8ヶ月 賞味期限製造日より8ヶ月原材料梅、しそ、漬け原材料（食塩、砂糖、還元水飴、本みりん、リンゴ酢、オリゴ糖、蜂蜜）、調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酒精、酸味料、甘味料（ステビア）、野菜色素、ビタミンB1保存方法直射日光を避け、涼しい所で保管してください。(梅干し,うめぼし,プチギフト,お土産,ギフト,結婚式,プレゼント,御中元,御歳暮,お中元,お歳暮)お返しにどうぞ紀州産の南高梅は、芳香に富み、皮が柔らかく、果肉が厚いのが特徴です。綺麗に選別・洗浄された梅を、あらびきの天日塩で漬け込み、夏の暑い日差しの下で天日干しを行い、樽に詰めて寝かせ更に熟成させます。十分熟成された梅干を再び綺麗に水洗いし、漬け込みます。漬け込み液は、本みりん、リンゴ酢、オリゴ糖、蜂蜜などを加え、漬け込みます。通常、はちみつ梅は漬け込みの時間が1週間から10日なのに対して、五代梅は3倍の1ヶ月以上の長い時間をかけて漬け込み、ゆっくり熟成させます。 更に通常のはちみつ梅の大半が1度漬けに対して、五代梅は1ヶ月の間に2度〜3度の漬け直しを行っています。一度も味付けするのではなく、2度〜3度漬けすることにより、重なるように味がのり、深いコクと味わいを持つ五代梅が出来上がります。熟成し成分分析をして、品質管理室からOKサインを頂いた五代梅は次に漬け上げ作業かかり、十分液切された五代梅を待っているのは、最終の選別工程です。機械による選別ではなく、熟練者たちが1粒ずつ丁寧に取り扱い、確かな目で選別し優しく容器に詰めていきます。紀州五代梅に使われる原材料は、南高梅のA級品のみです。
販売店：紀州梅干ブランド 五代庵 ￥1,575 送料別 |
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