【5個セット！】エシレバター 有塩 30g 【数量限定】≪お中元ギフトにおすすめ≫ | |
 |
エシレ食パンと最高の相性のフランス産最高級 エシレバター（発酵バター）を今回限定空輸！ まろやかで濃厚それでいて洗練された味わい 最上級バターの美味しさをお楽しみ下さい。 英国王室、フランス大統領府、モナコ王室の御用達であり、ラ・トゥール・ダルジャン、タイユヴァン、リッツ・カールトンなど多くの三ツ星レストラン、一流ホテルで使用されるフランス産高級発酵バター、エシレ。100年以上の歴史をもち、今もなお昔ながらの製法で作られる芳醇な風味と香りは、世界29ヶ国の一流シェフが認める、まさに逸品の味わいです。 AOC認定の高級発酵バター 特定の生産地域で伝統的な製法によって生産された農産物、食料品にのみ認可されるAOC（原産地呼称統制）。エシレバターは、その厳しい基準をクリアしてAOCの認定を受けた、栄誉ある高級発酵バターです。 生産地：フランス中西部 ドゥ・セーブル県 エシレ村 Laiterie Cooperative D'Echire（エシレ酪農協同組合） エシレ村で飼育される乳牛の生乳だけを使用。 優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産される搾りたての生乳だけを使用。作り立てを空輸し、常にフレッシュなおいしさをお届けしています。 チーク材の木製バター練り器を使った伝統製法。 木製チャーン（攪拌器）を使用し、製造工程中に乳酸菌を添加する昔ながらの製法から生まれるエシレバター。無発酵バターでは味わえない豊かな風味と香りが楽しめます。 歴史・品質 ECHIRE（エシレ）村。フランス中西部DEUX SEVRES（ドゥ・セーヴル）県に位置するこの村はそこの酪農組合により作り出される優れた品質のバーターによりその名を広く世界に知られています。 この地では、太古の昔より酪農がずっと行われ続けており、ここで取れるミルクから作られるバターが他の地方で作られるバターとは一味違う風味、繊細にして味わいがあり、洗練された独特の優雅な香りを持つことで知られてきました。 エシレバター特有のこの風味が、どこから生まれてくるのかを色々調査した結果、その秘密は乳牛の品種ではなくこの地の土壌の質に隠されていることがわかりました。牛が餌として食む牧草を育てる土壌の質が、エシレ地区と隣接する村とでは異なっていることを突き止めたのです。ワインの中でも繊細な味わいで知られるシャンパンが、ごく限られたシャンパーニュ地方の土地で栽培され収穫されるぶどうからしか作り出されないのと同様、エシレバターの品質も、エシレの地でしか生み出すことが出来ないものなのです。 ECHIRE酪農組合ではこの品質を守るため、ミルクの産地を厳しく管理し、限られた地区で生産されるミルクのみを原料としています。 1904年以来、エシレバーターは「バターの中のバター」「最良の品質のバター」と言われ有名な三ツ星レストランなどで御用達の一品となりました。 以来エシレは、世界で最高のバターと呼ばれるのに相応しい品質を皆様にお届けするよう努力を続けております。 現在、エシレ酪農組合では、乳牛が最良の健康状態を保つよう、きめ細かな管理の下に飼育しており、これらの乳牛から搾り出されたミルクは日曜・祭日も休むことなく毎日集荷されます。それを今回限定空輸お客様にご用意致しました。 商品名 エシレバター 有塩 30g 保存方法 消費期限 冷蔵で保存 お届け後約3週間 原材料 牛乳・塩 内容量 エシレバター 有塩 30g × 5 配送方法 ※冷蔵便でお送りします 冷蔵可能な商品とは同梱可能です。 オリーブオイルやクッキー等とは別送となります。 その場合別途配送料を頂く場合もございます。 配送時期 ご注文から2〜5営業日 ご注文者多数で1日の限定量が売り切れた場合は、少し前後することもございます。 備 考
販売店：ノノピアーノやみつきグルメストア ￥2,500 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |